Trứng Cá Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm trứng cá sốt cà chua

Trứng cá sốt cà chua với trứng cá béo thơm đặc trưng hòa quyện cùng cà chua chua, gia vị mằn mặn vừa miệng. Có thể trở thanh món ăn thay đổi khẩu vị và rất hao cơm luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Trứng cá

3 Trái

Cà chua

2 Củ

Hành tím

10 Gr

Thì là

1 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua chọn trái chín tới, đem thái hạt lựu. Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát. Hành lá và thì là thái nhỏ. Trứng cá có thể chọn trứng cá hồi hoặc cá chép hay cá trắm đều được. Nên rửa nhẹ nhàng trứng dưới vòi nước rồi để ráo nước.
Cà chua chọn trái chín tới, đem thái hạt lựu. Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát. Hành lá và thì là thái nhỏ. Trứng cá có thể chọn trứng cá hồi hoặc cá chép hay cá trắm đều được. Nên rửa nhẹ nhàng trứng dưới vòi nước rồi để ráo nước. Cà chua chọn trái chín tới, đem thái hạt lựu. Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát. Hành lá và thì là thái nhỏ. Trứng cá có thể chọn trứng cá hồi hoặc cá chép hay cá trắm đều được. Nên rửa nhẹ nhàng trứng dưới vòi nước rồi để ráo nước.

* Bước 2

Phi hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn cho thơm, cho cà chua đã thái sẵn vào rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu, để lửa nhỏ cho đến khi cà chua hơi sệt rồi cho hành lá và thì là vào. Tắt bếp nhấc ra.
Phi hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn cho thơm, cho cà chua đã thái sẵn vào rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu, để lửa nhỏ cho đến khi cà chua hơi sệt rồi cho hành lá và thì là vào. Tắt bếp nhấc ra.

* Bước 3

Múc trứng cá sốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm. Trứng cá nhai vỡ bụp bụp rất thích miệng, quyện cùng cà chua và gia vị đơn giản mà ngon. Có thể dùng với cơm hoặc xúc ăn chơi cùng bánh đa nướng cũng tuyệt.
Múc trứng cá sốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm. Trứng cá nhai vỡ bụp bụp rất thích miệng, quyện cùng cà chua và gia vị đơn giản mà ngon. Có thể dùng với cơm hoặc xúc ăn chơi cùng bánh đa nướng cũng tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne