Trang chủ Công Thức Mì căn xào nghệ Cách làm mì căn xào nghệ
Mì Căn Xào Nghệ yêu thích

Mì Căn Xào Nghệ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm mì căn xào nghệ

Mì căn xào nghệ là món ăn chay thanh đạm được chế biến đơn giản. Miếng mì căn chín mềm ngấm gia vị đậm đà. Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc xúc bánh đa ăn chơi hay làm mồi nhậu chay cũng được nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Cây

Mì căn

100 Gr

Củ nghệ

1 Củ

Hành tây

20 Gr

Đậu phộng

10 Gr

Củ nén

30 Gr

Hẹ

3 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1.50 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

MÌ căn mua về đem ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc 1-1.5 cm, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương cho thấm. Nghệ gọt vỏ rửa sạch giã nhuyễn kèm củ nén. Hẹ rửa sạch cắt khúc. Hành tây cắt múi cam. Đậu phộng rang vàng giã sơ.
MÌ căn mua về đem ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc 1-1.5 cm, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương cho thấm. Nghệ gọt vỏ rửa sạch giã nhuyễn kèm củ nén. Hẹ rửa sạch cắt khúc. Hành tây cắt múi cam. Đậu phộng rang vàng giã sơ.

* Bước 2

Khử dầu ăn nóng phi thơm củ nén băm, cho mì căn đã ướp vào xào săn lại. Cho nghệ củ đã giã vào xào chung, để nghệ thấm vào mì căn, đảo cho đến khi ra dầu vàng, hỗn hợp quyện hơi sệt lại. Thêm hẹ, hành tây vào, nếm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Khử dầu ăn nóng phi thơm củ nén băm, cho mì căn đã ướp vào xào săn lại. Cho nghệ củ đã giã vào xào chung, để nghệ thấm vào mì căn, đảo cho đến khi ra dầu vàng, hỗn hợp quyện hơi sệt lại. Thêm hẹ, hành tây vào, nếm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Múc mì căn xào nghệ ra đĩa, rải thêm vào đậu phộng rang, dùng bánh đa nướng xúc lấy mì căn ăn cùng rất ngon luôn nhé! Ngoài ra, bạn có thể ăn cơm cùng nóng cho những ngày ăn chay cũng rất tuyệt.
Múc mì căn xào nghệ ra đĩa, rải thêm vào đậu phộng rang, dùng bánh đa nướng xúc lấy mì căn ăn cùng rất ngon luôn nhé! Ngoài ra, bạn có thể ăn cơm cùng nóng cho những ngày ăn chay cũng rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mì căn xào nghệ Mì căn Củ nghệ Hành tây Đậu phộng Củ nén Hẹ Dầu ăn Hạt nêm Đường trắng Nước tương Tiêu Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Căn Xào Nghệ Mì Căn Xào Nghệ
sao : Mộng Tang Tương
Bánh Pancake Thơm Nức Mũi Bánh Pancake Thơm Nức Mũi
sao : Mộng Tang Tương
Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh
sao : Mộng Tang Tương
Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Mì Căn Xào Nghệ

Mì Căn Xào Nghệ
Bắp Rang Muối Tiêu

Bắp Rang Muối Tiêu
Bánh Pancake Thơm Nức Mũi

Bánh Pancake Thơm Nức Mũi
Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh

Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh
Ớt Nhồi Phô Mai Nướng

Ớt Nhồi Phô Mai Nướng
Bông Cải Xanh Nướng Đậu Phộng

Bông Cải Xanh Nướng Đậu Phộng
Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt

Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt
Bắp Rang Mỡ

Bắp Rang Mỡ
Cút Lộn Xào Me Tại Nhà

Cút Lộn Xào Me Tại Nhà
Bánh Mì Sandwich Nướng Kiểu Pháp

Bánh Mì Sandwich Nướng Kiểu Pháp
Chả Ram Tôm Giòn Béo

Chả Ram Tôm Giòn Béo
Bò Xào Cuốn Xà Lách

Bò Xào Cuốn Xà Lách
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne