Trang chủ Công Thức Chay Cách làm nấm rơm kho tiêu xanh
Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh yêu thích

Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm nấm rơm kho tiêu xanh

Nấm rơm kho tiêu xanh với nấm rơm giòn ngấm gia vị đậm đà. Đặc biệt hương tiêu xanh cay thơm rất đặc trưng. Đây là món ăn chay giúp làm ấm bụng trong những bữa cơm ngày mưa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Nấm rơm

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Nhánh

Hành boa rô

30 Gr

Tiêu xanh

5 Trái

Ớt khô

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối pha loãng khoảng một tiếng, sau đó rửa nhiều lần, để ráo. Trong chén nhỏ, trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu mè, dầu hào chay, boa rô đâm nát lấy nước (phần xác dùng để xào khử dầu trước khi kho). Trộn nước sốt đã pha vào nấm rơm trong nồi đất, ướp 1-2 tiếng đồng hồ cho ngấm.
Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối pha loãng khoảng một tiếng, sau đó rửa nhiều lần, để ráo. Trong chén nhỏ, trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu mè, dầu hào chay, boa rô đâm nát lấy nước (phần xác dùng để xào khử dầu trước khi kho). Trộn nước sốt đã pha vào nấm rơm trong nồi đất, ướp 1-2 tiếng đồng hồ cho ngấm. Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối pha loãng khoảng một tiếng, sau đó rửa nhiều lần, để ráo. Trong chén nhỏ, trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu mè, dầu hào chay, boa rô đâm nát lấy nước (phần xác dùng để xào khử dầu trước khi kho). Trộn nước sốt đã pha vào nấm rơm trong nồi đất, ướp 1-2 tiếng đồng hồ cho ngấm.

* Bước 2

Trong nồi đất, phi thơm xác hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm đã ướp vào đảo đều 1-2 phút. Sau đó thêm vào nước ướp, tiêu xanh, ớt khô, thêm nước xâm xấp mặt, đun sôi lửa to. Sau đó hạ lửa vừa, kho đến khi nước hơi cạn còn lại khoảng 1/3 thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, dùng nóng.
Trong nồi đất, phi thơm xác hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm đã ướp vào đảo đều 1-2 phút. Sau đó thêm vào nước ướp, tiêu xanh, ớt khô, thêm nước xâm xấp mặt, đun sôi lửa to. Sau đó hạ lửa vừa, kho đến khi nước hơi cạn còn lại khoảng 1/3 thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, dùng nóng. Trong nồi đất, phi thơm xác hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm đã ướp vào đảo đều 1-2 phút. Sau đó thêm vào nước ướp, tiêu xanh, ớt khô, thêm nước xâm xấp mặt, đun sôi lửa to. Sau đó hạ lửa vừa, kho đến khi nước hơi cạn còn lại khoảng 1/3 thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Nấm rơm kho tiêu xanh Nấm rơm Nước tương Đường trắng Muối tiêu Tiêu Dầu mè Dầu hào Hành boa rô Tiêu xanh Ớt khô Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh
sao : Mộng Tang Tương
Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt Giò Heo Kho Cay Thơm Mặn Ngọt
sao : Mộng Tang Tương
Chả Ram Tôm Giòn Béo Chả Ram Tôm Giòn Béo
sao : Mộng Tang Tương
Chè Nha Đam Đậu Xanh Mát Ngọt Chè Nha Đam Đậu Xanh Mát Ngọt
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh

Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh
Cơm Cà Chua

Cơm Cà Chua
Khoai Tây Xào Chua Cay

Khoai Tây Xào Chua Cay
Cơm Cuộn Rau Củ

Cơm Cuộn Rau Củ
Chè Bánh Lọt

Chè Bánh Lọt
Khoai Tây Kho Chay

Khoai Tây Kho Chay
Mì Từ Bí Ngòi

Mì Từ Bí Ngòi
Bánh Xèo Chay

Bánh Xèo Chay
Bông Cải Trắng Giòn Rụm Không Chiên Kèm Sốt Tỏi Mật Ong

Bông Cải Trắng Giòn Rụm Không Chiên Kèm Sốt Tỏi Mật Ong
Đậu Phộng Rang Mật Ong

Đậu Phộng Rang Mật Ong
Bánh Mì Quế Hạt Bí

Bánh Mì Quế Hạt Bí
Dưa Leo Thì Là Ngâm Chua

Dưa Leo Thì Là Ngâm Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne