Bánh Muffin Cà Rốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nai Kì

Cách làm Bánh Muffin cà rốt

Một trong những loại rau không dễ cho trẻ em ăn là cà rốt? Nếu bạn biết cách "phù phép" cho cà rốt nghiền mịn vào trong những chiếc bánh nướng, những đứa trẻ sẽ không thể nào từ chối được nữa. Bánh muffin cà rốt mềm ẩm, xốp ngon nay được trang trí thêm lớp kem và củ cà rốt xinh xắn, quá tuyệt vời đúng không nào?

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng. Làm nóng lò trước ở 170 độ C. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn. Đánh tan 3 quả trứng gà trong một âu lớn, chia đường thành 3 phần và cho lần lượt các phần vào trộn cho đến khi tan với trứng.

* Bước 2

Sau khi trộn hết đường cho dầu hạt cải vào, khuấy đều. Rây mịn bột mì, bột quế, bột nở vào một cái tô sạch.Chia bột thành ba phần rồi lần lượt trộn đều vào tô trứng ở trên. Sau khi trộn xong, cho cà rốt và hạt óc chó vào trộn nhanh.

* Bước 3

Cho bột vào các khuôn giấy, chỉ nên cho bột đến 80% khuôn là vừa. Đem nướng trong khoảng 20 đến 25 phút, bánh chín lấy ra để nguội trên rank. Chuẩn bị phần kem phô mai bằng cách đánh bông các nguyên liệu với nhau và cho vào túi bắt kem.

* Bước 4

Bánh Muffins cà rốt có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 2-3 ngày, khi lấy ra ăn bạn hãy quay trong lò vi sóng 20 đến 30 giây là có ngay món bánh thơm, mềm ngay như lúc mới nướng rồi.