Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi lá cẩm đơn giản
Xôi Lá Cẩm Đơn Giản yêu thích

Xôi Lá Cẩm Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nai Kì

Cách làm Xôi lá cẩm đơn giản

Xôi lá cẩm là món ăn phổ biến từ đám cưới, đám hỏi, thôi nôi, tiệc tùng cho đến món ăn lề đường "cứu đói" buổi sáng cho biết bao nhiêu người Việt. Và bạn cũng thích ăn xôi nếp cẩm nhưng không biết nấu như thế nào? Đây chính là bí quyết cho bạn nè!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
4 Chén

Gạo nếp

1 Chén

Nước cốt dừa

1 Lít

Nước cốt lá nếp cẩm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Chén

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, đem ngâm với 1 lít nước lá cẩm trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo lỗ tròn ở giữa để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bở.
Nếp vo sạch, đem ngâm với 1 lít nước lá cẩm trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo lỗ tròn ở giữa để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bở. Nếp vo sạch, đem ngâm với 1 lít nước lá cẩm trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo lỗ tròn ở giữa để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bở. Nếp vo sạch, đem ngâm với 1 lít nước lá cẩm trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo lỗ tròn ở giữa để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bở. Nếp vo sạch, đem ngâm với 1 lít nước lá cẩm trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo lỗ tròn ở giữa để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bở.

* Bước 2

Trong lúc đợi xôi chín thì làm cốt dừa, trộn đều nước cốt dừa đặc với đường và muối. Rưới đều vào phần xôi, trộn kĩ rồi đậy nắp lại. Khi xôi chín, nhấc nấp nồi lên kiểm tra và đảo xôi cho xôi ráo đều. Đến khi các hạt nếp mềm đều là đạt.
Trong lúc đợi xôi chín thì làm cốt dừa, trộn đều nước cốt dừa đặc với đường và muối. Rưới đều vào phần xôi, trộn kĩ rồi đậy nắp lại. Khi xôi chín, nhấc nấp nồi lên kiểm tra và đảo xôi cho xôi ráo đều. Đến khi các hạt nếp mềm đều là đạt. Trong lúc đợi xôi chín thì làm cốt dừa, trộn đều nước cốt dừa đặc với đường và muối. Rưới đều vào phần xôi, trộn kĩ rồi đậy nắp lại. Khi xôi chín, nhấc nấp nồi lên kiểm tra và đảo xôi cho xôi ráo đều. Đến khi các hạt nếp mềm đều là đạt.

* Bước 3

Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, đậu phộng rang giã giập tùy thích và thưởng thức!
Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, đậu phộng rang giã giập tùy thích và thưởng thức! Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, đậu phộng rang giã giập tùy thích và thưởng thức! Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, đậu phộng rang giã giập tùy thích và thưởng thức! Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, đậu phộng rang giã giập tùy thích và thưởng thức!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi lá cẩm đơn giản Gạo nếp Nước cốt dừa Nước cốt lá nếp cẩm Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Lá Cẩm Đơn Giản Xôi Lá Cẩm Đơn Giản
sao : Nai Kì
Trà Chanh Lá Bạc Hà Trà Chanh Lá Bạc Hà
sao : Nai Kì
Nước Táo Đỏ Long Nhãn Nước Táo Đỏ Long Nhãn
sao : Nai Kì
Trứng Hấp Nhật Bản Trứng Hấp Nhật Bản
sao : Nai Kì

Món ăn tương tự

Xôi Lá Cẩm Đơn Giản

Xôi Lá Cẩm Đơn Giản
Xôi Xoài Thái Lan Béo Ngậy

Xôi Xoài Thái Lan Béo Ngậy
Xôi Nếp Lá Cẩm

Xôi Nếp Lá Cẩm
Xôi Thịt Xá Xíu

Xôi Thịt Xá Xíu
Xôi Gấc Đơn Giản

Xôi Gấc Đơn Giản
Xôi Nếp Và Trứng Sữa

Xôi Nếp Và Trứng Sữa
Kem Xoài Xôi Nếp

Kem Xoài Xôi Nếp
Cơm Nấu Cốt Dừa

Cơm Nấu Cốt Dừa
Vịt Nhồi Xôi Hấp Sốt Tương

Vịt Nhồi Xôi Hấp Sốt Tương
Xôi Xoài Nước Cốt Dừa Thái Lan

Xôi Xoài Nước Cốt Dừa Thái Lan
Xôi Đậu Bọc Chuối Hấp

Xôi Đậu Bọc Chuối Hấp
Xôi Xoài Thái Lan Mini

Xôi Xoài Thái Lan Mini
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne