Thịt Heo Sốt Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm thịt heo sốt thơm

Thịt heo sốt thơm với những miếng thịt heo tẩm bột và trứng chiên chín vàng giòn rồi sốt cùng hỗn hợp trái thơm, ớt chuông và hành tây. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và chất sơ, dùng nóng với cơm rất tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt heo

1 Trái

Thơm

1 Trái

Ớt chuông

1/2 Củ

Hành tây

1 Quả

Trứng gà

2 Trái

Cà chua

1 Củ

Tỏi

3 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái thơm mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt rồi chè làm đôi. Một nửa thái miếng vừa ăn, nửa còn lại băm nhuyễn. Ớt chuông đỏ, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua và tỏi băm nhuyễn.
Trái thơm mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt rồi chè làm đôi. Một nửa thái miếng vừa ăn, nửa còn lại băm nhuyễn. Ớt chuông đỏ, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua và tỏi băm nhuyễn. Trái thơm mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt rồi chè làm đôi. Một nửa thái miếng vừa ăn, nửa còn lại băm nhuyễn. Ớt chuông đỏ, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua và tỏi băm nhuyễn.

* Bước 2

Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với một 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, sau đó trộn thịt với 1 quả trứng gà và lăn qua bột bắp cho áo đều.
Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với một 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, sau đó trộn thịt với 1 quả trứng gà và lăn qua bột bắp cho áo đều.

* Bước 3

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ tới khi dầu nóng già thì cho thịt vào chiên vàng rồi cho ra đĩa. Dầu trong chảo nên đổ bớt ra ngoài để tiến hành làm nước sốt thịt.
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ tới khi dầu nóng già thì cho thịt vào chiên vàng rồi cho ra đĩa. Dầu trong chảo nên đổ bớt ra ngoài để tiến hành làm nước sốt thịt.

* Bước 4

Tận dụng dầu còn thừa trong chảo, cho cà chua, thơm băm nhỏ vào chảo xào đến khi cà chua và thơm mềm rồi nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc vào đun sôi. Sau đó cho tiếp thơm, ớt chuông, hành tây thái miếng vào đun tới khi chín. Khi thơm chín cho thịt heo đã chiên vào chảo sốt cùng. Đến khi nước sốt cạn và thịt ngấm đều gia vị, hương vị của dứa thì tắt bếp, nhấc ra.
Tận dụng dầu còn thừa trong chảo, cho cà chua, thơm băm nhỏ vào chảo xào đến khi cà chua và thơm mềm rồi nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc vào đun sôi. Sau đó cho tiếp thơm, ớt chuông, hành tây thái miếng vào đun tới khi chín. Khi thơm chín cho thịt heo đã chiên vào chảo sốt cùng. Đến khi nước sốt cạn và thịt ngấm đều gia vị, hương vị của dứa thì tắt bếp, nhấc ra.

* Bước 5

Cho thịt heo sốt thơm ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể dùng. Những miếng thịt heo chiên chín thơm béo hòa quyện cùng vị chua chua của trái thơm, ớt chuông và hành tây giòn ngọt hấp dẫn. Có thể dùng ăn với cơm rất ngon miệng.
Cho thịt heo sốt thơm ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể dùng. Những miếng thịt heo chiên chín thơm béo hòa quyện cùng vị chua chua của trái thơm, ớt chuông và hành tây giòn ngọt hấp dẫn. Có thể dùng ăn với cơm rất ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne