Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Cá Ngừ Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
Chả Cá Ngừ yêu thích

Chả Cá Ngừ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Chả Cá Ngừ Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chả cá ngừ là món ngon dễ làm, thích hợp dùng với cơm nóng rất tuyệt vời. Cách làm chả cá ngừ đơn giản với vị dai ngọt từ thịt cá ngừ hòa quyện cùng gia vị đậm đà, được xay mịn, ăn bùi bùi rất ngon cơm. Bí quyết làm chả cá ngừ ngon là nên làm lạnh thịt cá ngừ phi lê khoảng 30-60 phút trong ngăn đông tủ lạnh trước khi đem xay nhỏ. Điều này sẽ giúp chả cá xay nhuyễn dễ dàng hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cá ngừ

100 Gr

Mỡ heo

3 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Hạt tiêu

2 Muỗng canh

Hành tím băm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ mua về rửa sạch, phi lê thịt cá, lọc bỏ xương và da. Cắt thịt thành từng miếng vuông vừa. Cho vào cối xay cùng 100gr mỡ heo cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh hành tím băm. Xay khoảng 1 phút sau đó để cá vào tủ đông 1 tiếng.
Cá ngừ mua về rửa sạch, phi lê thịt cá, lọc bỏ xương và da. Cắt thịt thành từng miếng vuông vừa. Cho vào cối xay cùng 100gr mỡ heo cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh hành tím băm. Xay khoảng 1 phút sau đó để cá vào tủ đông 1 tiếng. Cá ngừ mua về rửa sạch, phi lê thịt cá, lọc bỏ xương và da. Cắt thịt thành từng miếng vuông vừa. Cho vào cối xay cùng 100gr mỡ heo cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh hành tím băm. Xay khoảng 1 phút sau đó để cá vào tủ đông 1 tiếng.

* Bước 2

Sau 1 tiếng để tủ đông, xay cá đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Có thể dùng muỗng quết thêm để chả cá được dai hơn. Dùng màng bọc thực phẩm để tạo hình chả cá ngừ thành từng miếng tròn.
Sau 1 tiếng để tủ đông, xay cá đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Có thể dùng muỗng quết thêm để chả cá được dai hơn. Dùng màng bọc thực phẩm để tạo hình chả cá ngừ thành từng miếng tròn. Sau 1 tiếng để tủ đông, xay cá đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Có thể dùng muỗng quết thêm để chả cá được dai hơn. Dùng màng bọc thực phẩm để tạo hình chả cá ngừ thành từng miếng tròn.

* Bước 3

Đun sôi nước, đặt miếng chả cá ngừ vào nồi hấp 5 phút. Sau đó đun nóng chảo dầu, chiên chả cá vàng đều hai mặt ở lửa nhỏ vừa nữa là hoàn tất.
Đun sôi nước, đặt miếng chả cá ngừ vào nồi hấp 5 phút. Sau đó đun nóng chảo dầu, chiên chả cá vàng đều hai mặt ở lửa nhỏ vừa nữa là hoàn tất. Đun sôi nước, đặt miếng chả cá ngừ vào nồi hấp 5 phút. Sau đó đun nóng chảo dầu, chiên chả cá vàng đều hai mặt ở lửa nhỏ vừa nữa là hoàn tất.

* Bước 4

Thái lát mỏng miếng chả cá ngừ, chấm kèm tướng ớt dùng ăn vặt rất ngon hay ăn kèm với bún cá, bún rau sống đều rất tuyệt…Các mẹ có thể làm vài miếng chả cá ngừ trữ sẵn trong tủ lạnh khi nào cần là có liền nè.
Thái lát mỏng miếng chả cá ngừ, chấm kèm tướng ớt dùng ăn vặt rất ngon hay ăn kèm với bún cá, bún rau sống đều rất tuyệt…Các mẹ có thể làm vài miếng chả cá ngừ trữ sẵn trong tủ lạnh khi nào cần là có liền nè. Thái lát mỏng miếng chả cá ngừ, chấm kèm tướng ớt dùng ăn vặt rất ngon hay ăn kèm với bún cá, bún rau sống đều rất tuyệt…Các mẹ có thể làm vài miếng chả cá ngừ trữ sẵn trong tủ lạnh khi nào cần là có liền nè. Thái lát mỏng miếng chả cá ngừ, chấm kèm tướng ớt dùng ăn vặt rất ngon hay ăn kèm với bún cá, bún rau sống đều rất tuyệt…Các mẹ có thể làm vài miếng chả cá ngừ trữ sẵn trong tủ lạnh khi nào cần là có liền nè. Thái lát mỏng miếng chả cá ngừ, chấm kèm tướng ớt dùng ăn vặt rất ngon hay ăn kèm với bún cá, bún rau sống đều rất tuyệt…Các mẹ có thể làm vài miếng chả cá ngừ trữ sẵn trong tủ lạnh khi nào cần là có liền nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá ngừ Cá ngừ Mỡ heo Nước mắm Hạt nêm Hạt tiêu Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Ngừ Chả Cá Ngừ
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Ốc Bươu Nhồi Thịt Ốc Bươu Nhồi Thịt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Bánh Lọt Chè Bánh Lọt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Lẩu Cá Kèo Lẩu Cá Kèo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Chả Cá Ngừ

Chả Cá Ngừ
Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Xù Béo Ngon

Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Xù Béo Ngon
Bánh Tôm Chiên Xù

Bánh Tôm Chiên Xù
Chả Cá Thác Lác Chiên Ngon

Chả Cá Thác Lác Chiên Ngon
Chả Khoai Tây Chiên Giòn

Chả Khoai Tây Chiên Giòn
Chả Giò Cuộn Tôm Chiên Giòn

Chả Giò Cuộn Tôm Chiên Giòn
Chả Gà Que Chiên Giòn

Chả Gà Que Chiên Giòn
Gỏi Cuốn Tôm Rau Củ

Gỏi Cuốn Tôm Rau Củ
Nem Nướng Ngon Thơm

Nem Nướng Ngon Thơm
Cơm Nghệ Chả Tôm Gà

Cơm Nghệ Chả Tôm Gà
Chả Tôm Đậu Hà Lan

Chả Tôm Đậu Hà Lan
Chả Bắp Chiên Giòn Béo

Chả Bắp Chiên Giòn Béo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne