Trang chủ Công Thức Thịt vịt luộc mềm thơm Cách làm thịt vịt luộc mềm thơm
Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm yêu thích

Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm thịt vịt luộc mềm thơm

Thịt vịt luộc mềm thơm là món ăn được nhiều người ưa chuộng khi chế biến thịt vịt. Để món thịt luộc được ngon thì khâu sơ chế sạch mùi hôi của vịt là khá quan trọng. Sau đây là gợi ý trọn vẹn cho món thịt luộc ngon ưng ý luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1.50 Kg

Thịt vịt

2 Củ

Gừng

1 Củ

Hành tím

100 Gr

Muối hột

100 ml

Rượu trắng

3 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Trái

Chanh

2 Trái

Ớt

3 Tép

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt vịt mua về dùng muối hột và gừng đập dập để chà xát cả trong và ngoài con vịt rồi rửa sạch lại với nước. Gừng có tác dụng khử mùi hôi vịt hiệu quả và giúp vịt thơm hơn khi luộc. Sau đó dùng rượu trắng (có thể dùng giấm gạo) để rửa vịt rồi xả lại với nước, chắc chắn vịt sẽ không còn mùi hôi.
Thịt vịt mua về dùng muối hột và gừng đập dập để chà xát cả trong và ngoài con vịt rồi rửa sạch lại với nước. Gừng có tác dụng khử mùi hôi vịt hiệu quả và giúp vịt thơm hơn khi luộc. Sau đó dùng rượu trắng (có thể dùng giấm gạo) để rửa vịt rồi xả lại với nước, chắc chắn vịt sẽ không còn mùi hôi. Thịt vịt mua về dùng muối hột và gừng đập dập để chà xát cả trong và ngoài con vịt rồi rửa sạch lại với nước. Gừng có tác dụng khử mùi hôi vịt hiệu quả và giúp vịt thơm hơn khi luộc. Sau đó dùng rượu trắng (có thể dùng giấm gạo) để rửa vịt rồi xả lại với nước, chắc chắn vịt sẽ không còn mùi hôi.

* Bước 2

Cho thịt vịt vào nồi sâu lòng, đổ lượng nước đủ để ngập hết phần vịt, thêm vào 1 củ gừng đập dập, hoặc 1 củ hành tím nướng. Đun sôi khoảng 20-25 phút, khi thấy phần nước đã cạn hơn, dùng 1 chiếc đũa chọc vào phần thịt vịt nếu không chảy ra nước màu đỏ là vịt đã chín.
Cho thịt vịt vào nồi sâu lòng, đổ lượng nước đủ để ngập hết phần vịt, thêm vào 1 củ gừng đập dập, hoặc 1 củ hành tím nướng. Đun sôi khoảng 20-25 phút, khi thấy phần nước đã cạn hơn, dùng 1 chiếc đũa chọc vào phần thịt vịt nếu không chảy ra nước màu đỏ là vịt đã chín.

* Bước 3

Vớt vịt ra để nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Về phần nước chấm đơn giản thì bạn có thể tận dụng lượng gừng tươi còn dư để làm nước mắm gừng có vị chua cay, mặn ngọt cho vừa khẩu vị nhé!
Vớt vịt ra để nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Về phần nước chấm đơn giản thì bạn có thể tận dụng lượng gừng tươi còn dư để làm nước mắm gừng có vị chua cay, mặn ngọt cho vừa khẩu vị nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt vịt luộc mềm thơm Thịt vịt Gừng Hành tím Muối hột Rượu trắng Nước mắm Đường trắng Chanh Ớt Tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm
sao : Cỏ Bốn Lá
Salad Tôm Thịt Đơn Giản Salad Tôm Thịt Đơn Giản
sao : Cỏ Bốn Lá
Salad Cá Mòi Salad Cá Mòi
sao : Cỏ Bốn Lá
Nước Chấm Mayonnaise Chua Béo Nước Chấm Mayonnaise Chua Béo
sao : Cỏ Bốn Lá

Món ăn tương tự

Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm

Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm
Cơm Chiên Thịt Gà Cay

Cơm Chiên Thịt Gà Cay
Sinh Tố Táo Cà Rốt

Sinh Tố Táo Cà Rốt
Cánh Gà Nhồi Cơm Kiểu Hàn

Cánh Gà Nhồi Cơm Kiểu Hàn
Mojito Xoài Mát Lạnh

Mojito Xoài Mát Lạnh
Mực Nhồi Xôi Hấp

Mực Nhồi Xôi Hấp
Salad Tôm Thịt Đơn Giản

Salad Tôm Thịt Đơn Giản
Salad Cá Mòi

Salad Cá Mòi
Chè Khoai Lang Nấu Gừng

Chè Khoai Lang Nấu Gừng
Nước Chấm Mayonnaise Chua Béo

Nước Chấm Mayonnaise Chua Béo
Ức Gà Cuộn Phô Mai Đút Lò

Ức Gà Cuộn Phô Mai Đút Lò
Trứng Cuộn Nhật Bản

Trứng Cuộn Nhật Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne