Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Cháo Cá Chép nguyên con cho bà bầu cực dinh dưỡng

Cháo Cá Chép

Giới thiệu

Đầu bếp :

trinhdo

Cách nấu Cháo Cá Chép nguyên con cho bà bầu cực dinh dưỡng

Cháo cá chép là một món ăn bổ dưỡng, không những tốt cho mẹ bầu mà còn tốt cho trẻ em. Những bữa sáng ngày lạnh mà có được một tô cháo cá nóng hổi, thơm ngon thì ấm lòng hết biết luôn đấy! Có nhiều cách nấu cháo ngon và hấp dẫn. Sau đây mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu đơn giản dễ làm. Món cháo cá mềm mịn, có hạt cháo nở bung, ngọt thịt cá mà không sợ bị tanh, rất dễ ăn và dễ tiêu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Con

Cá chép

50 Gr

Gạo tẻ

50 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Đậu xanh không vỏ

50 Gr

Thì là

50 Gr

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Giấm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch rồi đem ngâm đậu xanh không vỏ vào nước ấm trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ cho hạt đậu xanh ngấm nước và nở mềm. Có thể dùng tay bấm thử hạt đậu để kiểm tra nhé!

* Bước 2

Rửa sạch cá chép, bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vảy. Rửa lại cá chép với nước có pha 1 muỗng canh giấm cho cá chép bớt tanh.

* Bước 3

Cho cá chép đã là sạch vào nồi nước, luộc chín. Khi cá chín hoàn toàn, gắp ra, gỡ lấy thịt, bỏ xương.

* Bước 4

Vo sạch gạo tẻ và gạo nếp, cho vào nồi cùng đậu xanh không vỏ. Đổ nước ngập hơn 2 đốt ngón tay, bắc lên bếp, nấu sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa xuống nấu khoảng 10 phút cho hạt gạo và đậu xanh được nhừ. Nêm gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.

* Bước 5

Múc cháo ra tô, thêm thịt cá chép, hành lá, thì là cắt nhỏ vào. Cháo ấm bụng, thơm ngon, ngọt béo từ cá cá thật hấp dẫn. Những ngày trời trở lạnh có thể triển ngay cách nấu cháo cá chép đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng cả nhà nhé!