Khoai Môn Xào Ớt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm khoai môn xào ớt cay

Khoai môn có vị bùi bùi, thơm ngon, ngọt thanh và khá tốt cho sức khỏe khi giúp thải độc gan và bổ thận. Thường khoai môn được chế biến thành canh hay làm nhân bánh hoặc hầm thì hôm nay mình thử với cách làm khoai môn xào ớt cay giòn sựt, đậm vị rất thích hợp dùng trong những ngày chay đấy. Nhanh tay lưu công thức và vào bếp ngay nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn bào sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng vừa. Hành tây lột vỏ, cắt lát. Ớt sừng cắt sợi, gừng băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thả khoai môn vào chiên đếnk khi hơi vàng thì vớt ra, chắt bớt dầu thừa ra chén.

* Bước 2

Làm nóng chảo, cho gốc hành, hành tây và ớt sừng vào phi thơm, tiếp đó bỏ khoai môn vào, nêm nước tương, ớt bột và chút nước vào rồi đảo đều. Cuối cùng thêm chút muối, hạt nêm cho đậm đà rồi rắc chút hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành. Bày món ăn ra dĩa.

* Bước 3

Khoai môn xào ớt cay không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn là vì độ ngon của nó nữa đấy. Khoai được chiên giòn giòn, có vị bùi bùi hòa cùng gia vị cay cay rất ngon và hấp dẫn đấy. Chị em nội trợ đừng ngần ngại mà lưu lại công thức ngay nhé.