Bánh Bò Bí Đỏ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm bánh bò bí đỏ

Chúng ta thường hay ăn bánh bò bông nước cốt dừa bình thường và chắc chắn chưa thử qua món bánh bò bí đỏ khá lạ miệng cùng vị ngon hấp dẫn này rồi đúng không nào. Vậy còn chờ gì mà không lưu lại ngay cách làm bánh bò bí đỏ mềm, mềm, thơm lừng và có độ xốp cực đã cùng màu vàng đẹp mắt. Lưu lại công thức làm ngay bạn nhé.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho 100g bột mì và 2 muỗng canh bột nở vào tô cùng 200ml nước rồi khuấy thật đều lên và để 30 phút cho nở. Rây 700g bột bánh bao, 50g bột năng, 2 muỗng bột nở vào tô khác và trộn đều. Tiếp đó cho trứng váo 1 tô khác rồi cho đường vào khuấy đều, tiếp đó chế nước cốt dừa vào và cuối cùng là cho bí đỏ đã luộc chín, nghiền nhuyễn vào trộn thật đều.

* Bước 2

Sau đó, đỗ hỗn hợp bột mì và men vào tô trứng bí đó, khuấy lên rồi trút hết phần bột khô vào và trộn thật đều để tạo thành hỗn hợp bột mịn. Để ủ bột khoảng tiếng cho nở.

* Bước 3

Chuẩn bị sẵn nồi hấp, lần lượt múc từng phần bột cho vào khuôn bánh rồi đem đi hấp 15 phút trên lửa lớn là bánh đã chín và bung nở rất đẹp cùng màu vàng sáng tươi đấy.

* Bước 4

Lấy bánh ra đợi nguội một chút là có thể thưởng thức rồi nè. Bánh bò bí đỏ vừa ngon về hương vị khi mang chút ngọt dịu, bùi béo của bí hòa quyện cùng bộ xốp mềm hấp dẫn khiến bạn ăn hoài không ngán. Nhanh lưu lại công thức và thử ngay nhé.