Cánh Gà Chiên Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm cánh gà chiên sốt cay

Cánh gà chiên sốt cay theo phong cách Thái Lan với vị ngon khó cưỡng và gần như chiếm trọn trái tim của người thưởng thức món ăn. Từng chiếc cánh gà được chiên giòn rụm và hòa quyện vào sốt Thái cay cay, the the, chua ngọt cực đậm đà, ngon ngon. Vậy chị em nhanh tay thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình ngay nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp gà với nước tương và tiêm trong 30 phút. Trộn hỗn hợp bột gồm bột mì, bột bắp, bột nở thật đều với nhau. Lấy cánh gà lăn qua 1 lần bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả gà vào chiên ngập dầu. Vớt gà ra cho ráo rồi chiên lại thêm đợt 2 để gà giòn lâu hơn.

* Bước 2

Nước sốt: cho tương ớt, tương cà, mật ong, dầu hào, tỏi băm cùng chút nước rồi bắt lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ đến khi sánh lại, thơm thì cho cánh gà vào đảo đều cùng sốt sao cho tất cả sốt áo đều lên gà là xong rồi đó.

* Bước 3

Bày cánh gà ra dĩa, rắc thêm chút hành lá cho đẹp mắt và thưởng thức thôi nè. Bữa cơm gia đình sẽ ngon hơn với món cánh gà chiên sốt cay theo hương vị Thái này đấy. Thử làm ngay bạn nhé.