Trang chủ Công Thức Gà ta kho sả ớt Cách làm Gà ta kho sả ớt
Gà Ta Kho Sả Ớt yêu thích

Gà Ta Kho Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Oanh

Cách làm Gà ta kho sả ớt

Gà kho sả ớt cay cay thơm thơm sẽ là món ăn đưa cơm cho cả nhà, sẽ khó có thể cưỡng lại sức hút của món ăn này. Hãy cùng xắn tay vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng công thức đơn giản này của Cooky nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 Gr

Thịt gà

5 Nhánh

Sả

5 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

200 ml

Nước dừa

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Củ

Hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành, sả, ớt băm nhuyễn, nếu bạn nào không thích sự lợn cợn của sả băm thì hãy cắt khúc rồi đập nát là được nha.
Hành, sả, ớt băm nhuyễn, nếu bạn nào không thích sự lợn cợn của sả băm thì hãy cắt khúc rồi đập nát là được nha.

* Bước 2

Gà làm sạch chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, nên lựa gà ta, loại thả vườn như vậy thịt sẽ chắc hơn, thơm ngon hơn, không bị nhũn khi kho. Sau đó ướp hành, ớt, sả, muối, đường vào gà trong 20 phút cho thấm.
Gà làm sạch chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, nên lựa gà ta, loại thả vườn như vậy thịt sẽ chắc hơn, thơm ngon hơn, không bị nhũn khi kho. Sau đó ướp hành, ớt, sả, muối, đường vào gà trong 20 phút cho thấm.

* Bước 3

Làm nóng nồi trên chảo sau đó cho một muỗng đường vào nấu để tạo màu, khi đường tan chảy thì cho dầu và cho sả băm vào phi thơm. Khi sả thơm và đường ngả màu nâu thì cho gà đã ướp vào xào cho tới khi gà săn lại. Cho phần nước dừa đã chuẩn bị vào xâm xấp phần thịt gà, đậy nắp để lửa liu riu kho tới khi nước rút bớt và gà thấm gia vị. Sau đó cho hai muỗng tiêu vào nồi kho thêm 3 phút thì tắt bếp.
Làm nóng nồi trên chảo sau đó cho một muỗng đường vào nấu để tạo màu, khi đường tan chảy thì cho dầu và cho sả băm vào phi thơm. Khi sả thơm và đường ngả màu nâu thì cho gà đã ướp vào xào cho tới khi gà săn lại. Cho phần nước dừa đã chuẩn bị vào xâm xấp phần thịt gà, đậy nắp để lửa liu riu kho tới khi nước rút bớt và gà thấm gia vị. Sau đó cho hai muỗng tiêu vào nồi kho thêm 3 phút thì tắt bếp. Làm nóng nồi trên chảo sau đó cho một muỗng đường vào nấu để tạo màu, khi đường tan chảy thì cho dầu và cho sả băm vào phi thơm. Khi sả thơm và đường ngả màu nâu thì cho gà đã ướp vào xào cho tới khi gà săn lại. Cho phần nước dừa đã chuẩn bị vào xâm xấp phần thịt gà, đậy nắp để lửa liu riu kho tới khi nước rút bớt và gà thấm gia vị. Sau đó cho hai muỗng tiêu vào nồi kho thêm 3 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho gà ra đĩa, dùng với cơm nóng, canh kết hợp ngon không gì sánh bằng. Khi ăn bạn chan kèm với nước kho gà vì nó rất béo, đậm đà. Một món ăn rất đáng để xuất hiện trong mâm cơm gia đình.
Cho gà ra đĩa, dùng với cơm nóng, canh kết hợp ngon không gì sánh bằng. Khi ăn bạn chan kèm với nước kho gà vì nó rất béo, đậm đà. Một món ăn rất đáng để xuất hiện trong mâm cơm gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà ta kho sả ớt Thịt gà Sả Ớt Ớt bột Nước dừa Đường trắng Muối Nước mắm Tiêu Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Ta Kho Sả Ớt Gà Ta Kho Sả Ớt
sao : Phương Oanh
Sườn Non Kho Trứng Cút Thơm Ngon Sườn Non Kho Trứng Cút Thơm Ngon
sao : Phương Oanh
Canh Sườn Non Nấu Bí Đỏ Canh Sườn Non Nấu Bí Đỏ
sao : Phương Oanh
Canh Sườn Non Nấu Rau Củ Canh Sườn Non Nấu Rau Củ
sao : Phương Oanh

Món ăn tương tự

Gà Ta Kho Sả Ớt

Gà Ta Kho Sả Ớt
Cà Chua Nhồi Đậu Chiên Chay

Cà Chua Nhồi Đậu Chiên Chay
Kem Dâu Tây Sữa Chua Ngũ Cốc

Kem Dâu Tây Sữa Chua Ngũ Cốc
Thịt Bò Xào Bulgogi Hàn Quốc

Thịt Bò Xào Bulgogi Hàn Quốc
Sườn Non Hầm Cá Hộp

Sườn Non Hầm Cá Hộp
Trứng Chiên Cá Hộp Sốt Thái

Trứng Chiên Cá Hộp Sốt Thái
Gỏi Rau Càng Cua Trộn Cá Hộp

Gỏi Rau Càng Cua Trộn Cá Hộp
Salad Thơm Cà Chua

Salad Thơm Cà Chua
Bánh Bao Kẹp Thịt Ba Chỉ

Bánh Bao Kẹp Thịt Ba Chỉ
Hạt Lựu Bột Năng

Hạt Lựu Bột Năng
Steak Gà Sốt Bechamel

Steak Gà Sốt Bechamel
Chân Giò Ngâm Kiểu Thái

Chân Giò Ngâm Kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne