Trang chủ Công Thức Sườn xào chua ngọt tại nhà Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà

Sườn Xào Chua Ngọt Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà

Sườn xào chua ngọt tại nhà với thịt sườn chiên chín béo thơm, quyện cùng sốt chua chua, mặn ngọt đậm đà. Với món sườn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng sạch sành sanh cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
700 Gr

Sườn heo

2 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Tương cà

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Chén

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Nhánh

Hành lá

2 Củ

Hành tím

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo mua về đem rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun 1 nồi nước sôi và cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra để cho ráo nước. Mục đích để khử mùi hôi và mỡ bẩn bám lên sườn.
Sườn heo mua về đem rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun 1 nồi nước sôi và cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra để cho ráo nước. Mục đích để khử mùi hôi và mỡ bẩn bám lên sườn. Sườn heo mua về đem rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun 1 nồi nước sôi và cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra để cho ráo nước. Mục đích để khử mùi hôi và mỡ bẩn bám lên sườn.

* Bước 2

Trong chén nhỏ trộn đều: tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, hạt nêm, tiêu cho quyện đều. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
Trong chén nhỏ trộn đều: tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, hạt nêm, tiêu cho quyện đều. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 2-3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì xếp từng miếng sườn vào chảo chiên sơ qua cho sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 2-3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì xếp từng miếng sườn vào chảo chiên sơ qua cho sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.

* Bước 4

Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, cho hành tím băm vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn khi nãy vào, nấu cho sôi lên. Trút toàn bộ sườn vừa chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị sau đó thêm 1/2 bát con nước, đậy vung và xào cho sườn mềm, nước sốt rút cạn bớt và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, cho hành tím băm vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn khi nãy vào, nấu cho sôi lên. Trút toàn bộ sườn vừa chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị sau đó thêm 1/2 bát con nước, đậy vung và xào cho sườn mềm, nước sốt rút cạn bớt và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, cho hành tím băm vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn khi nãy vào, nấu cho sôi lên. Trút toàn bộ sườn vừa chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị sau đó thêm 1/2 bát con nước, đậy vung và xào cho sườn mềm, nước sốt rút cạn bớt và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

* Bước 5

Cho sườn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, tắt bếp. Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt sườn dai béo, vị mặn ngọt, chua chua hấp dẫn. Có thể ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều tuyệt.
Cho sườn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, tắt bếp. Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt sườn dai béo, vị mặn ngọt, chua chua hấp dẫn. Có thể ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều tuyệt. Cho sườn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, tắt bếp. Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt sườn dai béo, vị mặn ngọt, chua chua hấp dẫn. Có thể ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne