Trang chủ Công Thức Ếch xào nấm mèo cà rốt Cách Làm Ếch Xào Nấm Mèo Cà Rốt Đậm Đà, Cực Ngon

Ếch Xào Nấm Mèo Cà Rốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

gia phat

Cách Làm Ếch Xào Nấm Mèo Cà Rốt Đậm Đà, Cực Ngon

Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Củ

Cà rốt

4 Nhánh

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1 Muỗng cà phê

Bột sả

1/2 Muỗng canh

Bột cà ri

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột sả trong khoảng 15 phút.
Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột sả trong khoảng 15 phút. Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột sả trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng dài.
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng dài. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng dài.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ếch vào, xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ếch vào, xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại. Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ếch vào, xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại.

* Bước 4

Tiếp đến, cho cà rốt vào xào chung.
Tiếp đến, cho cà rốt vào xào chung.

* Bước 5

Khi thấy cà rốt chín mềm thì cho nấm mèo và 50ml nước cốt dừa vào, đảo đều, đun đến khi nước cạn là được.
Khi thấy cà rốt chín mềm thì cho nấm mèo và 50ml nước cốt dừa vào, đảo đều, đun đến khi nước cạn là được.

* Bước 6

Múc ếch xào ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.
Múc ếch xào ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne