Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh kem chocolate chi tiết

Bánh Kem Chocolate Chi Tiết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách làm bánh kem chocolate chi tiết

Bánh kem chocolate với vị thanh ngọt, thơm lừng, đăng đắng cùng lớp sốt thơm ngon bên trên khiến bạn ăn bánh không có cảm giác ngán. Đừng ngần ngại mà làm ngay một cái và dành tặng người thân, bạn bè thay vì phải đi mua ở ngoài nhé, mọi người sẽ bất ngờ lắm cho xem!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

340 Gr

Bơ lạt

125 Gr

Bột cacao

330 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

500 Gr

Đường trắng

4 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

4 Quả

Trứng gà

100 Gr

Kem Vani

250 ml

Nước sôi

250 ml

Kem chua

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Đổ 250ml nước sôi vào chén chứa bột cacao, khuấy đều. Thêm kem chua và tiếp tục khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

* Bước 2

Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường cho bông, dùng phới spatula vét phần bơ dính quanh thành tô xuống. Tiếp theo khi thấy bơ đã bông lên thì thêm từng quả trứng một vào bơ. Đánh đều.

* Bước 3

Thêm hỗn hợp cacao và trộn đều. Rây bột mì, bột nở, muối nở, muối vào hỗn hợp, trộn đều. Cuối cùng thêm tinh chất vani và trộn đều lần nữa.

* Bước 4

Lót giấy nến và thoa chút dầu ăn rồi quét thêm chút bột khô vào khuôn, đổ bột và khuôn. Nướng bánh khoảng 45-50 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.

* Bước 5

Lấy bánh ra khỏi khuôn rồi trét kem vani (loại kem phết bánh này bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức ở Cooky nhé) lên bánh. Bạn có thể cắt đôi lớp bánh và cho kem vani vào giữa rồi chồng lớp bánh còn lại lên trên nhé!

* Bước 6

Bánh chocolate ngọt nhẹ, dễ ăn, xốp mềm, rất thích hợp dùng cùng trà nóng hoặc nhâm nhi tám chuyện cùng bạn bè đấy. Cách làm bánh này cũng vừa phải, không quá phức tạp, bạn có thể tự làm với vị ngon khó cưỡng lại. Nhanh tay lưu lại công thức và thử ngay nhé.