Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm Lẩu kim chi cá ngừ

Lẩu Kim Chi Cá Ngừ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nai Kì

Cách làm Lẩu kim chi cá ngừ

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Ngoài việc được dùng ăn kèm với cơm, mì… thì nó còn được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Lẩu kim chi là món ăn không còn quá xa lạ với những người mê văn hóa ẩm thực Hàn. Sau đây là cách nấu lẩu kim chi vừa ngon lại đơn giản bằng cách kết hợp với cá ngừ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Hộp

Cá ngừ

1 Muỗng canh

2.50 Chén

Nước

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hành lá băm

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng rồi trút cá ngừ hộp vào. Kim chi cải thảo vắt nước rồi cắt thành đoạn dài 4cm, cho vào trong nồi, xào khoảng 7 ohút, nếu thấy khô thì bạn cho ướp kim chi vào nhé.
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng rồi trút cá ngừ hộp vào. Kim chi cải thảo vắt nước rồi cắt thành đoạn dài 4cm, cho vào trong nồi, xào khoảng 7 ohút, nếu thấy khô thì bạn cho ướp kim chi vào nhé. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng rồi trút cá ngừ hộp vào. Kim chi cải thảo vắt nước rồi cắt thành đoạn dài 4cm, cho vào trong nồi, xào khoảng 7 ohút, nếu thấy khô thì bạn cho ướp kim chi vào nhé.

* Bước 2

Trút 2.5 chén nước và tương ớt Hàn Quốc vào, tiếp tục nấu sôi 10-15 phút trong lửa vừa. Sau đó cho toàn bộ nước kim chi vào, vì nước kim chi đã mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm 1 muỗng muối là được.
Trút 2.5 chén nước và tương ớt Hàn Quốc vào, tiếp tục nấu sôi 10-15 phút trong lửa vừa. Sau đó cho toàn bộ nước kim chi vào, vì nước kim chi đã mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm 1 muỗng muối là được.

* Bước 3

Đậu hũ non (hoặc đậu hũ trắng) nhẹ nhàng cắt nhỏ rồi nhẹ nhàng cho vào trong nồi. Nấu sôi thêm 1 phút nữa là được. Sau đó bạn chuyển tất cả sang nồi lẩu gốm để ăn cùng gia đình nhé.
Đậu hũ non (hoặc đậu hũ trắng) nhẹ nhàng cắt nhỏ rồi nhẹ nhàng cho vào trong nồi. Nấu sôi thêm 1 phút nữa là được. Sau đó bạn chuyển tất cả sang nồi lẩu gốm để ăn cùng gia đình nhé.

* Bước 4

Khi ăn lẩu kim chi thì đun sôi nước dùng, cho các loại rau, hẹ, nấm, thịt ba chỉ, đậu hũ non, mì… vào và từ từ thưởng thức (ăn tới đâu bỏ tới đấy để tránh việc các nguyên liệu bị nhũn).
Khi ăn lẩu kim chi thì đun sôi nước dùng, cho các loại rau, hẹ, nấm, thịt ba chỉ, đậu hũ non, mì… vào và từ từ thưởng thức (ăn tới đâu bỏ tới đấy để tránh việc các nguyên liệu bị nhũn).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne