Bông Cải Xào Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm bông cải xào cay

Bông cải xào cay khá lạ miệng và ngon khi kết hợp nhiều loại gia vị với nhau cùng với bông cải tươi mát, giòn sựt, có vị ngọt thanh hấp dẫn. Nhanh lưu lại cách làm bông cải xào cay này và thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình để mọi người thưởng thức nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi lộ vỏ cho vào nước mắm ngâm 20 phút. Bông cải trắng cắt miếng, rửa sạch, để ráo. Cho dầu olive, ớt khô vào nồi, vớt tỏi từ nước mắm qua và nấu trên lửa nhỏ từ 7 - 9 phút rồi vớt tỏi ớt qua một bên. Rưới dầu tỏi lên bông cải cùng nước mắm, tiêu, trộn đều rồi cho vào lò nướng sơ đến khi vàng nâu thì lấy ra cho qua chảo, thêm tỏi, ớt (trong dầu lúc đầu), giấm, tương cà, ngò, ớt bột và xào đến khi bông cải chín mềm là được.

* Bước 2

Cho bông cải xào ra chảo, rắc chút ớt xắt lát lên trên và thưởng thức. Bông cải xào cay với hương vị thơm ngon, vẫn giữ được độ giòn gion, sựt sựt hấp dẫn kèm gia vị cay cay, đậm đà, món này nên ăn cùng cơm để tăng độ ngon. Bạn hãy thử làm ngay món này để ăn nha.