Trang chủ Công Thức Sò huyết trộn tương cay Cách làm sò huyết trộn tương cay

Sò Huyết Trộn Tương Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm sò huyết trộn tương cay

Sò huyết trộn tương cay chua ngọt là món dễ làm, chế biến nhanh chóng và tuyệt nhất khi ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng. Thịt sò tươi mát, ngọt thanh quyện cùng phần nước sốt đậm đà, cay cay xen lẫn chút chua ngọt ăn kèm hành và giá tươi nữa càng ngon hơn đấy. Hãy thử làm và cảm nhận ngay vị ngon của món ăn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Sò huyết

20 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

15 ml

Giấm

1 Muỗng canh

Ớt bột

1/2 Muỗng canh

Tỏi băm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó.
Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó. Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó. Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó. Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó.

* Bước 2

Gắp sò trộn ra dĩa, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức thôi nè. Sò huyết trộn tương cay ngon ngon, thanh mát, rất thích hợp làm món ăn giải nhiệt. Bạn còn có thể dùng món này làm đồ nhắm bia cũng tuyệt lắm đó. Thử làm ngay bạn nhé.
Gắp sò trộn ra dĩa, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức thôi nè. Sò huyết trộn tương cay ngon ngon, thanh mát, rất thích hợp làm món ăn giải nhiệt. Bạn còn có thể dùng món này làm đồ nhắm bia cũng tuyệt lắm đó. Thử làm ngay bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne