Cơm Gà Luộc Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm cơm gà luộc kiểu Thái

Cơm gà luộc kiểu Thái với thịt gà được luộc chín với ít muối rồi xé phai chấm sốt tương thơm nồng, đậm đà rất tuyệt. Cơm được nấu với ít gừng và tỏi rất thơm. Hứa hẹn sẽ mang đến bữa ăn ngon miệng cho cả nhà!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Chén

Gạo tẻ

450 Gr

Đùi gà

4 Muỗng canh

Tỏi băm

4 Muỗng canh

Gừng băm

2 Tép

Tỏi

20 Gr

Gừng

4 Trái

Ớt

1/2 Chén

Tương đậu nành

100 Gr

Đường trắng

120 ml

Nước tương

60 ml

Hắc xì dầu

1 Muỗng canh

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đặt gà vào một nồi và đổ nước ngập thịt. Thêm 1 muỗng canh muối, đậy nắp nồi và đun sôi khoảng 15-20 phút. Lượng thời gian luộc chín gà sẽ tùy thuộc vào loại gà bạn đang sử dụng và kích cỡ của nó.

* Bước 2

Khi gà của bạn được nấu chín, vo 2 chén gạo tẻ. Sau đó cho gạo vào nồi cơm điện, cùng với 3 chén nước luộc gà vào, thêm 2 tép tỏi giã dập và 1 mẩu gừng nhỏ cũng được giã dập. Đậy nắp nồi cơm điện và đặt để nấu.

* Bước 3

Trong khi cơm đang nấu, chúng ta có thể làm nước sốt. Thêm ớt đỏ băm, tỏi băm, gừng băm, 60ml hắc xì dầu, 1/2 chén tương đậu nành, 120ml nước tương và 100g đường vào ly và trộn đều với nhau.

* Bước 4

Khi cơm chín múc cho vào chén nén chặt rồi úp ra đĩa tạo hình. Thịt luộc chín xé nhỏ, xếp lên trên cơm, ăn cùng với nước sốt vừa pha nhé! Đây là món ăn chất lượng chắc chắn nhà bạn đề thích đấy!