Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm kẹo mashmallow matcha

Kẹo Mashmallow Matcha

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sesshomaru

Cách làm kẹo mashmallow matcha

Chúng ta hay thấy các viên kẹo xốp mềm được bày bán trong siêu thị với tên gọi mashmallow và hương vị thì cực kì ngon, ngọt. Và bạn không biết có thể tự làm được những viên kẹo xinh như vậy không thì chắc chắn được nhé, bạn chỉ cần lưu lại cách làm kẹo mashmallow matcha cực kì đơn giản này và thực hiện theo các bước là được nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4.50 Muỗng canh

Bột gelatine

1.50 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1/4 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng canh

Bột matcha

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị khuôn, thoa một lớp bơ và rắc đường bột khăp khuôn. Bột gelatine cho vào chén ngâm với nước cho nở. Cho 400g đường vào nồi cùng 125ml nước và nấu sôi, nhớ khuấy đều cho tan đường. Sau đó cho gelatin ngâm vào, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Cho một chút muối vào trộn đều và để nguội. Cho vani vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng lên.
Chuẩn bị khuôn, thoa một lớp bơ và rắc đường bột khăp khuôn. Bột gelatine cho vào chén ngâm với nước cho nở. Cho 400g đường vào nồi cùng 125ml nước và nấu sôi, nhớ khuấy đều cho tan đường. Sau đó cho gelatin ngâm vào, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Cho một chút muối vào trộn đều và để nguội. Cho vani vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng lên. Chuẩn bị khuôn, thoa một lớp bơ và rắc đường bột khăp khuôn. Bột gelatine cho vào chén ngâm với nước cho nở. Cho 400g đường vào nồi cùng 125ml nước và nấu sôi, nhớ khuấy đều cho tan đường. Sau đó cho gelatin ngâm vào, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Cho một chút muối vào trộn đều và để nguội. Cho vani vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng lên. Chuẩn bị khuôn, thoa một lớp bơ và rắc đường bột khăp khuôn. Bột gelatine cho vào chén ngâm với nước cho nở. Cho 400g đường vào nồi cùng 125ml nước và nấu sôi, nhớ khuấy đều cho tan đường. Sau đó cho gelatin ngâm vào, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Cho một chút muối vào trộn đều và để nguội. Cho vani vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng lên. Chuẩn bị khuôn, thoa một lớp bơ và rắc đường bột khăp khuôn. Bột gelatine cho vào chén ngâm với nước cho nở. Cho 400g đường vào nồi cùng 125ml nước và nấu sôi, nhớ khuấy đều cho tan đường. Sau đó cho gelatin ngâm vào, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Cho một chút muối vào trộn đều và để nguội. Cho vani vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng lên.

* Bước 2

Chia hỗn hợp thành 2 phần, một phần cho màu thực phẩm vào trộn đều, một phần cho bột matcha vào. Cho cả hai hỗn hợp vào 2 khuôn đã chuẩn bị và để qua đêm cho đông lại. Khi kẹo đã đông mềm xốp thì cắt thành miếng vuông vừa ăn nhé.
Chia hỗn hợp thành 2 phần, một phần cho màu thực phẩm vào trộn đều, một phần cho bột matcha vào. Cho cả hai hỗn hợp vào 2 khuôn đã chuẩn bị và để qua đêm cho đông lại. Khi kẹo đã đông mềm xốp thì cắt thành miếng vuông vừa ăn nhé.

* Bước 3

Kẹo mashmallow matcha xốp mềm, ngọt ngọt ăn vào rất thích miệng, bạn có thể dùng kèm kẹo với thức uống như trà hay latte đấy. Cách làm kẹo mashmallow cực kì đơn giản và dễ nên bạn thực hiện ngay nhé.
Kẹo mashmallow matcha xốp mềm, ngọt ngọt ăn vào rất thích miệng, bạn có thể dùng kèm kẹo với thức uống như trà hay latte đấy. Cách làm kẹo mashmallow cực kì đơn giản và dễ nên bạn thực hiện ngay nhé. Kẹo mashmallow matcha xốp mềm, ngọt ngọt ăn vào rất thích miệng, bạn có thể dùng kèm kẹo với thức uống như trà hay latte đấy. Cách làm kẹo mashmallow cực kì đơn giản và dễ nên bạn thực hiện ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne