Bạch Tuộc Nướng Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

thaonguyen

Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Sốt Cay Hàn Quốc Đơn Giản

Bạch Tuộc Nướng Sốt Cay là món ngon Hàn Quốc rất được ưa chuộng. Cách làm bạch tuộc nướng Hàn Quốc đơn giản với vị cay thơm, đậm đà, cùng chút rượu sho-chu, thật hấp dẫn. Lưu ý, thịt bạch tuộc nướng lâu chín để khi nướng bạch tuộc nhớ trở đều tay, nướng ở nhiệt độ vừa, không quá nhiều than để tránh cháy khét nhé. Thường xuyên phết nước sốt ướp lên thịt bạch tuộc nướng để món nướng thêm đậm đà.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ hành tây, cắt lát mỏng. Rửa sạch rau mùi, để ráo nước. Để nguyên con bạch tuộc, bỏ ruột, làm sạch. Ướp bạch tuộc với tiêu, sa tế, dầu hào, hành tây, nước tương, mayonnaise, tương ớt, ớt bột khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Cách làm bạch tuộc nướng Hàn Quốc: Chuẩn bị một bếp than hoa đã cháy, dùng kẹp gắp từng con bạch tuộc đã ướp đặt lên trên vỉ nướng. Một tay cầm quạt, một tay thỉnh thoảng trở đều để bạch tuộc nướng chín đều các mặt và không bị cháy khét. Thường xuyên phết thêm sốt ướp để thịt bạch tuộc nướng ngấm vị đậm đà nhé.

* Bước 3

Cho bạch tuộc nướng Hàn Quốc ra đĩa, dùng kéo cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, trang trí thêm một ít rau mùi. Làm muối ớt xanh để chấm ăn cùng bạch tuộc nướng sẽ ngon miệng hơn hẵn.