Trang chủ Công Thức Gà kho sả ớt nước dừa Cách làm gà kho sả ớt nước dừa

Gà Kho Sả Ớt Nước Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm gà kho sả ớt nước dừa

Gà kho sả ớt cùng với nước dừa có hương thơm của sả, cùng với vị cay cay của ớt, quyện với vị béo ngậy của thịt gà tạo nên hương vị hấp dẫn, đậm đà, lôi cuốn người ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt gà

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

5 Cây

Sả

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Đường

4 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn, ướp gia vị 15 phút. Sả đập dập, bào mỏng hoặc băm nhuyễn tùy ý. Mình chỉ sử dụng phần gốc thôi nhé, phần ngọn nhỏ sẽ không thơm bằng gốc nha.
Thịt gà mua về rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn, ướp gia vị 15 phút. Sả đập dập, bào mỏng hoặc băm nhuyễn tùy ý. Mình chỉ sử dụng phần gốc thôi nhé, phần ngọn nhỏ sẽ không thơm bằng gốc nha. Thịt gà mua về rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn, ướp gia vị 15 phút. Sả đập dập, bào mỏng hoặc băm nhuyễn tùy ý. Mình chỉ sử dụng phần gốc thôi nhé, phần ngọn nhỏ sẽ không thơm bằng gốc nha.

* Bước 2

Đập dập gốc hành và cắt nhỏ, chia là 2 phần, phần gốc dùng để kho gà nhé. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành.
Đập dập gốc hành và cắt nhỏ, chia là 2 phần, phần gốc dùng để kho gà nhé. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành. Đập dập gốc hành và cắt nhỏ, chia là 2 phần, phần gốc dùng để kho gà nhé. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành.

* Bước 3

Cho sả và ớt băm nhuyễn vào xào đều. Đun với lửa vừa, chú ý đảo đều tay. Tiếp tục xào sả đến khi vàng ươm là được.
Cho sả và ớt băm nhuyễn vào xào đều. Đun với lửa vừa, chú ý đảo đều tay. Tiếp tục xào sả đến khi vàng ươm là được. Cho sả và ớt băm nhuyễn vào xào đều. Đun với lửa vừa, chú ý đảo đều tay. Tiếp tục xào sả đến khi vàng ươm là được.

* Bước 4

Cho gà vào đun cùng sả, đảo đều, thịt săn lại, bắt đầu cho nước dừa vào. Phần nước dừa sẽ giúp thịt ngọt mềm và thơm hơn rất nhiều. Nước cạn bớt thêm rượu vào, rượu làm thịt mềm nhưng săn hơn không bị bở, đồng thời làm dậy vị của sả thơm hơn. Trước khi tắt bếp thì thêm nước mắm nhé.
Cho gà vào đun cùng sả, đảo đều, thịt săn lại, bắt đầu cho nước dừa vào. Phần nước dừa sẽ giúp thịt ngọt mềm và thơm hơn rất nhiều. Nước cạn bớt thêm rượu vào, rượu làm thịt mềm nhưng săn hơn không bị bở, đồng thời làm dậy vị của sả thơm hơn. Trước khi tắt bếp thì thêm nước mắm nhé. Cho gà vào đun cùng sả, đảo đều, thịt săn lại, bắt đầu cho nước dừa vào. Phần nước dừa sẽ giúp thịt ngọt mềm và thơm hơn rất nhiều. Nước cạn bớt thêm rượu vào, rượu làm thịt mềm nhưng săn hơn không bị bở, đồng thời làm dậy vị của sả thơm hơn. Trước khi tắt bếp thì thêm nước mắm nhé.

* Bước 5

Gà kho xả ớt với điểm nhấn từ nước dừa bạn sẽ không phải sử dụng đường nhiều, nước dừa kèm với rượu giúp thịt gà mềm, mọng nước, ngon và ngọt thịt hơn rất nhiều. Vị cay cay bùi bùi thơm thơm của gà sẽ rất bắt cơm trong những ngày mưa đấy. Chúc bạn ngon miệng!
Gà kho xả ớt với điểm nhấn từ nước dừa bạn sẽ không phải sử dụng đường nhiều, nước dừa kèm với rượu giúp thịt gà mềm, mọng nước, ngon và ngọt thịt hơn rất nhiều. Vị cay cay bùi bùi thơm thơm của gà sẽ rất bắt cơm trong những ngày mưa đấy. Chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne