Gà Xào Măng Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm gà xào măng cay

Thịt gà ngon mềm xào cùng với măng tươi giòn ngon và nước sốt cay cay, mằn mặn đậm đà sẽ là món ăn cùng cơm nóng vừa ngon vừa hấp dẫn đấy. Chị me hãy lưu lại ngay công thức gà xào măng cay này ngay cho bữa cơm gia đình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Ức gà

2 Muỗng canh

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Nhánh

Hành lá

100 Gr

Măng tươi

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

2 Muỗng canh

Sốt BBQ

1/2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Ớt sa tế

100 ml

Nước dùng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch rồi cho vào tô thêm 2 muỗng nước vào, dùng ta bóp đều rồi cho 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu và 1/2 muỗng dầu mè vào trộn đều để qua 1 bên. Làm nóng chảo với dầu ăn, thả gà vào tao sơ 20 giây mỗi mặt rồi để ra tô.

* Bước 2

Tiếp tục làm nóng chảo với dầu ăn, cho gừng vào chảo phi thơm rồi thả hành lá xắt khúc, măng tươi cắt lát và tỏi băm vào xào 15 giây thì cho gà vào đảo đều. Sau đó cho rượu, nước tương, sốt bbq, đường và ớt sa tế vào chảo gà, đảo thật đều cho thấm thì rưới nước dùng gà cùng chút nước tương và bột bắp để làm tăng hương vị nhé. Vậy là có thể tắt bếp rồi nè.

* Bước 3

Cho gà xào ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Gà xào măng cay vừa dễ làm vừa ngon với hương vị hấp dẫn khó cưỡng lại đấy. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức và làm cho cả nhà ăn nhé.