Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm bún mọc sườn
Bún Mọc Sườn yêu thích

Bún Mọc Sườn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm bún mọc sườn

Bún mọc sườn với hương vị thơm ngon, đậm đà, từng miếng mọc và sườn dai mềm, ngọt thịt ăn cùng bún mềm mềm, dai dai, nước lèo trong vắt cực hấp dẫn. Nếu cả nhà đã ngán cơm thì hãy làm ngay một nồi bún mọc nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Sườn heo

100 Gr

Giò sống

3 Cái

Nấm mèo

6 Cái

Nấm hương

2 Nhánh

Hành lá

20 Gr

Lá bạc hà

10 Gr

Ngò gai

500 Gr

Bún tươi

2 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo ngâm nước muối 1 tiếng rồi rửa sạch rồi cho sườn vào nồi cùng 2 muỗng hạt nêm và xào chín tái. Sau đó chế nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh sườn tầm 30 phút cho ngọt nước. Trong lúc này ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Giò sống cho vào tô cùng nấm đã xay, tiêu và nhồi kĩ, sau đó nặn thành từng viên mọc tròn nhỏ và thả vào nồi nước ninh sườn.
Sườn heo ngâm nước muối 1 tiếng rồi rửa sạch rồi cho sườn vào nồi cùng 2 muỗng hạt nêm và xào chín tái. Sau đó chế nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh sườn tầm 30 phút cho ngọt nước. Trong lúc này ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Giò sống cho vào tô cùng nấm đã xay, tiêu và nhồi kĩ, sau đó nặn thành từng viên mọc tròn nhỏ và thả vào nồi nước ninh sườn. Sườn heo ngâm nước muối 1 tiếng rồi rửa sạch rồi cho sườn vào nồi cùng 2 muỗng hạt nêm và xào chín tái. Sau đó chế nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh sườn tầm 30 phút cho ngọt nước. Trong lúc này ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Giò sống cho vào tô cùng nấm đã xay, tiêu và nhồi kĩ, sau đó nặn thành từng viên mọc tròn nhỏ và thả vào nồi nước ninh sườn. Sườn heo ngâm nước muối 1 tiếng rồi rửa sạch rồi cho sườn vào nồi cùng 2 muỗng hạt nêm và xào chín tái. Sau đó chế nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh sườn tầm 30 phút cho ngọt nước. Trong lúc này ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Giò sống cho vào tô cùng nấm đã xay, tiêu và nhồi kĩ, sau đó nặn thành từng viên mọc tròn nhỏ và thả vào nồi nước ninh sườn. Sườn heo ngâm nước muối 1 tiếng rồi rửa sạch rồi cho sườn vào nồi cùng 2 muỗng hạt nêm và xào chín tái. Sau đó chế nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh sườn tầm 30 phút cho ngọt nước. Trong lúc này ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Giò sống cho vào tô cùng nấm đã xay, tiêu và nhồi kĩ, sau đó nặn thành từng viên mọc tròn nhỏ và thả vào nồi nước ninh sườn.

* Bước 2

Bạc hà tước sơ, cắt miếng rồi bóp với chút muối, ngâm 15 phút và xả lại với nước, vắt ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Kiểm tra thấy mọc nổi trên mặt nước là mọc đã chín thì bạn cho bạc hà vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bún trụng sơ với nước sôi rồi đổ ra cho ráo. Khi ăn xếp bún vào tô, múc mọc, sườn và nước lèo vào tô rồi rắc hành ngò lên trên là có thể thưởng thức.
Bạc hà tước sơ, cắt miếng rồi bóp với chút muối, ngâm 15 phút và xả lại với nước, vắt ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Kiểm tra thấy mọc nổi trên mặt nước là mọc đã chín thì bạn cho bạc hà vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bún trụng sơ với nước sôi rồi đổ ra cho ráo. Khi ăn xếp bún vào tô, múc mọc, sườn và nước lèo vào tô rồi rắc hành ngò lên trên là có thể thưởng thức. Bạc hà tước sơ, cắt miếng rồi bóp với chút muối, ngâm 15 phút và xả lại với nước, vắt ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Kiểm tra thấy mọc nổi trên mặt nước là mọc đã chín thì bạn cho bạc hà vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bún trụng sơ với nước sôi rồi đổ ra cho ráo. Khi ăn xếp bún vào tô, múc mọc, sườn và nước lèo vào tô rồi rắc hành ngò lên trên là có thể thưởng thức. Bạc hà tước sơ, cắt miếng rồi bóp với chút muối, ngâm 15 phút và xả lại với nước, vắt ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Kiểm tra thấy mọc nổi trên mặt nước là mọc đã chín thì bạn cho bạc hà vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bún trụng sơ với nước sôi rồi đổ ra cho ráo. Khi ăn xếp bún vào tô, múc mọc, sườn và nước lèo vào tô rồi rắc hành ngò lên trên là có thể thưởng thức. Bạc hà tước sơ, cắt miếng rồi bóp với chút muối, ngâm 15 phút và xả lại với nước, vắt ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Kiểm tra thấy mọc nổi trên mặt nước là mọc đã chín thì bạn cho bạc hà vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bún trụng sơ với nước sôi rồi đổ ra cho ráo. Khi ăn xếp bún vào tô, múc mọc, sườn và nước lèo vào tô rồi rắc hành ngò lên trên là có thể thưởng thức.

* Bước 3

Bún mọc sườn với cách nấu cực kì đơn giản cùng hương vị thơm ngon, thanh mát giúp bạn giải ngán và tăng vị ngon khi chán ăn cơm đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức lại và làm ngay nào.
Bún mọc sườn với cách nấu cực kì đơn giản cùng hương vị thơm ngon, thanh mát giúp bạn giải ngán và tăng vị ngon khi chán ăn cơm đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức lại và làm ngay nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bún mọc sườn Sườn heo Giò sống Nấm mèo Nấm hương Hành lá Lá bạc hà Ngò gai Bún tươi Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Mọc Sườn Bún Mọc Sườn
sao : Bếp Hoa
Cá Chiên Sốt Tương Cá Chiên Sốt Tương
sao : Bếp Hoa
Chè Bột Lọc Bọc Dừa Chè Bột Lọc Bọc Dừa
sao : Bếp Hoa
Gà Chiên Đơn Giản Gà Chiên Đơn Giản
sao : Bếp Hoa

Món ăn tương tự

Bún Mọc Sườn

Bún Mọc Sườn
Mì Xào Hành Tây Cải Xoăn

Mì Xào Hành Tây Cải Xoăn
Bún Cá Nha Trang

Bún Cá Nha Trang
Bún Thịt Xào

Bún Thịt Xào
Bún Bò Giò Heo Đơn Giản

Bún Bò Giò Heo Đơn Giản
Mì Cay Hàn Quốc Hấp Dẫn

Mì Cay Hàn Quốc Hấp Dẫn
Mì Udon Xào Kimchi

Mì Udon Xào Kimchi
Mì Trộn Tôm Dưa Leo

Mì Trộn Tôm Dưa Leo
Mì Hải Sản Soup Đậu Phộng Kiểu Thái

Mì Hải Sản Soup Đậu Phộng Kiểu Thái
Mì Trứng Trộn Rau Củ

Mì Trứng Trộn Rau Củ
Mì Udon Hải Sản

Mì Udon Hải Sản
Phở Xào Thịt Bò Giá Đỗ

Phở Xào Thịt Bò Giá Đỗ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne