Kho Quẹt Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm Kho Quẹt Chay với nấm đùi gà dai ngọt cho cả nhà

Kho quẹt chay với sự kết hợp giữa nấm và mì căn tự làm cực đậm đà hương vị và ngon khi chấm cùng rau củ luộc và ăn với cơm nóng nha. Những ngày ăn chay bạn hãy chuẩn bị ngay cho mình một nồi kho quẹt chay này để ăn nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho 125g bột mì căn vào tô lớn cùng chút muối, đường và tiêu chết 100ml nước nóng vào trộn đều lên thành khối bột mịn, kết dính, bọc nilon và cho vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó lấy mì căn ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa làm. Đun nóng dầu ăn và cho mì căn vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 2

Làm nóng dầu ăn trong chảo khác, phi thơm hành boa rô rồi cho nấm vào xào chín, tiếp đó cho mì căn chiên vào xào chín. Sau đó cho 100ml nước tương, ớt bột, 2 muỗng đường vào chảo đảo đều đến khi chín thơm thì rắc tiêu vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng nha. Múc kho quẹt ra tô, rắc hành boa rô lên và thưởng thức.

* Bước 3

Kho quẹt chay cực ngon và hấp dẫn cho những ngày ăn chay của cả nhà đấy. Món này vừa có nấm giòn ngọt vừa có mì căn tự làm đảm bảo an toàn, thơm ngon và cực đã khi chấm cùng rau luộc đó nha. Nhanh làm ngay bạn nhé.