Thịt Heo Nướng Mật Ong Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Chích Chòe

Cách làm thịt heo nướng mật ong giòn tan

Thịt heo ngay phần cổ là thịt ngon và đặc biệt vì đây là lớp da thịt mỏng, có gân và diềm mỡ giòn tan. Khi tẩm ướp gia vị, thịt sẽ thấm đậm, ngon hơn rất nhiều. Đây chắc chắn là món ăn ngon cho ngày sinh nhật để đãi tất cả mọi người đấy. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm thịt heo nướng mật ong giòn tan này cho bữa tiệc thêm thịnh soạn và ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt heo

1 Cây

Sả

4 Tép

Tỏi

3 Củ

Hành tím

10 Gr

Ngò rí

2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Đường nâu

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, bọc khay nướng bằng giấy bạc. Sả, ớt, lá chanh, hành tím, ngò băm nhuyễn. Thịt heo rửa sạch, để ráo ướp với hắc xì dầu, nước mắm, rượu gạo, đường nâu, nước cốt chanh, 1 phần hành sả băm rồi trộn đều lên, ướp 1 tiếng cho thấm gia vị. Đặt thịt lên khay nướng và cho vào lò nướng 8 phút sau đó lấy ra trở mặt thịt rồi cho vào nướng tiếp 8 phút nữa.

* Bước 2

Sau cùng phết thêm một lớp mật ong lên, nướng 2 - 3 phút nữa là có thể lấy ra rồi đó. Nước chấm: bạn hòa tất cả phần gia vị của nước chấm vào chén cho thật đều. Thịt lấy ra cắt lát mỏng cho ra dĩa và ăn kèm nước chấm.

* Bước 3

Thịt heo nướng mật ong giòn tan, đậm đà chấm cùng nước chấm ngon ngo sẽ tuyệt lắm đấy. Những bữa tiệc sinh nhật không thể nào thiếu được món thịt nướng đâu nhé. Bạn hãy nhanh tay lưu công thức lại và làm nào.