Đậu Hũ Hầm Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Chích Chòe

Cách làm đậu hũ hầm cay

Khi mà ẩm thực Hàn đang ngày một xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn của người Việt Nam với hương vị ngon, đậm đà và hấp dẫn cực kì thì bạn tuyệt nhiên không thể bỏ qua món đậu hũ hâm cay này đâu đấy. Với miếng đậu hũ mềm mịn thấm đều phần sốt cay và thịt ba chỉ beo béo ngon đến mức khó cưỡng lại được. Bạn hãy lưu lại công thức ngay nhé, đảm bảo ai cũng ăn hết đấy.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương rửa sạch, củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Nấu 600ml, rồi cho củ cải, nấm và cá khô, rong biển vào nấu nhỏ lửa khoảng 25 phút cho ra nước ngọt, ngon. Tắt bếp, vớt phần xác ra chừa nước, giữ nấm lại, cắt lát. Đun nóng nồi với chút dầu ăn ăn, cho tỏi băm vào phi thơm cùng hành tây cắt lát mỏng.

* Bước 2

Sau khi nghe mùi thì cho thịt ba chỉ cắt lát vào xào đến khi thịt săn lại, hơi cháy cạnh thì cho kim chi vào, nêm nếm chút muối đường, ớt bột, dầu mè. Đun sôi đến khi hỗn hợp thấm đều thì cho đậu hũ cắt miếng vào, đảo nhẹ rồi đập một quả trứng vào, nấu thêm 1 phút thì tắt lửa là xong rồi đó

* Bước 3

Múc đậu hũ hầm ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm sẽ ngon hơn rất nhiều. Với cách làm đậu hũ hầm cay với sự kết hợp giữa nấm, rau củ mang đến vị ngon tuyệt diệu cho bữa cơm gia đình. Lưu công lại và chúc bạn thành công nhé.