Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh quẩy chiên giòn ngon
Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon yêu thích

Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Chích Chòe

Cách làm bánh quẩy chiên giòn ngon

Bánh quẩy là món bánh lâu đời của Trung Hoa, người ta thường ăn bánh quẩy kèm cháo vào buổi sáng hoặc ăn cùng với bánh canh theo phong cách của người Việt mình. Bánh quẩy được làm từ bột và chiên giòn lên nóng hổi ăn rất ngon miệng. Với cách làm bánh quẩy chiên giòn ngon này bạn có thể làm cho cả nhà ăn mà không phải mua bên ngoài rồi đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
240 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng canh

Sữa tươi

2 Muỗng canh

Bơ

80 ml

Nước

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 240g bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng muối, 1.5 muỗng bột nở, 1 muỗng sữa tươi, 2 muỗng bơ và dùng máy trộn đều đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt rồi để bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra, tạo thành hình chữ nhật dài rồi bọc màng bọc lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau lấy bột ra, để bên ngoài 1 - 2 tiếng cho mềm hẳn trước khi làm nhé.
Cho 240g bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng muối, 1.5 muỗng bột nở, 1 muỗng sữa tươi, 2 muỗng bơ và dùng máy trộn đều đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt rồi để bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra, tạo thành hình chữ nhật dài rồi bọc màng bọc lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau lấy bột ra, để bên ngoài 1 - 2 tiếng cho mềm hẳn trước khi làm nhé. Cho 240g bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng muối, 1.5 muỗng bột nở, 1 muỗng sữa tươi, 2 muỗng bơ và dùng máy trộn đều đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt rồi để bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra, tạo thành hình chữ nhật dài rồi bọc màng bọc lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau lấy bột ra, để bên ngoài 1 - 2 tiếng cho mềm hẳn trước khi làm nhé. Cho 240g bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng muối, 1.5 muỗng bột nở, 1 muỗng sữa tươi, 2 muỗng bơ và dùng máy trộn đều đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt rồi để bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra, tạo thành hình chữ nhật dài rồi bọc màng bọc lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau lấy bột ra, để bên ngoài 1 - 2 tiếng cho mềm hẳn trước khi làm nhé. Cho 240g bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng muối, 1.5 muỗng bột nở, 1 muỗng sữa tươi, 2 muỗng bơ và dùng máy trộn đều đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt rồi để bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra, tạo thành hình chữ nhật dài rồi bọc màng bọc lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau lấy bột ra, để bên ngoài 1 - 2 tiếng cho mềm hẳn trước khi làm nhé.

* Bước 2

Đun nóng lượng lớn dầu ăn trong chảo. Bột lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1cm. Sau đó đặt hai miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn xuống ngay giữa rồi lấy hai tay kéo bột dài ra và cho vào chảo nóng chiên ngay. Dùng đũa đảo liên tục cho bánh chín vàng giòn và không bị cháy. Khi thấy bánh đã có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra cho ráo dầu. Làm như vậy đến khi hết bột bánh.
Đun nóng lượng lớn dầu ăn trong chảo. Bột lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1cm. Sau đó đặt hai miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn xuống ngay giữa rồi lấy hai tay kéo bột dài ra và cho vào chảo nóng chiên ngay. Dùng đũa đảo liên tục cho bánh chín vàng giòn và không bị cháy. Khi thấy bánh đã có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra cho ráo dầu. Làm như vậy đến khi hết bột bánh. Đun nóng lượng lớn dầu ăn trong chảo. Bột lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1cm. Sau đó đặt hai miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn xuống ngay giữa rồi lấy hai tay kéo bột dài ra và cho vào chảo nóng chiên ngay. Dùng đũa đảo liên tục cho bánh chín vàng giòn và không bị cháy. Khi thấy bánh đã có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra cho ráo dầu. Làm như vậy đến khi hết bột bánh. Đun nóng lượng lớn dầu ăn trong chảo. Bột lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1cm. Sau đó đặt hai miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn xuống ngay giữa rồi lấy hai tay kéo bột dài ra và cho vào chảo nóng chiên ngay. Dùng đũa đảo liên tục cho bánh chín vàng giòn và không bị cháy. Khi thấy bánh đã có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra cho ráo dầu. Làm như vậy đến khi hết bột bánh. Đun nóng lượng lớn dầu ăn trong chảo. Bột lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1cm. Sau đó đặt hai miếng bột lên nhau, dùng đũa ấn xuống ngay giữa rồi lấy hai tay kéo bột dài ra và cho vào chảo nóng chiên ngay. Dùng đũa đảo liên tục cho bánh chín vàng giòn và không bị cháy. Khi thấy bánh đã có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra cho ráo dầu. Làm như vậy đến khi hết bột bánh.

* Bước 3

Bánh quẩy chiên giòn ăn khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn vì bạn cảm nhận được độ giòn mềm, thơm lừng của chiếc bánh. Các chị em nội trợ nhanh lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình ngay nào.
Bánh quẩy chiên giòn ăn khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn vì bạn cảm nhận được độ giòn mềm, thơm lừng của chiếc bánh. Các chị em nội trợ nhanh lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình ngay nào. Bánh quẩy chiên giòn ăn khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn vì bạn cảm nhận được độ giòn mềm, thơm lừng của chiếc bánh. Các chị em nội trợ nhanh lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình ngay nào. Bánh quẩy chiên giòn ăn khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn vì bạn cảm nhận được độ giòn mềm, thơm lừng của chiếc bánh. Các chị em nội trợ nhanh lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình ngay nào. Bánh quẩy chiên giòn ăn khi còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn vì bạn cảm nhận được độ giòn mềm, thơm lừng của chiếc bánh. Các chị em nội trợ nhanh lưu công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình ngay nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh quẩy chiên giòn ngon Bột mì Trứng gà Muối Bột nở (baking powder) Sữa tươi Bơ Nước Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon
sao : Bếp Chích Chòe
Ớt Chiên Ớt Chiên
sao : Bếp Chích Chòe
Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương
sao : Bếp Chích Chòe
Đậu Hũ Chiên Mè Chấm Sốt Cay Đậu Hũ Chiên Mè Chấm Sốt Cay
sao : Bếp Chích Chòe

Món ăn tương tự

Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon

Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon
Bánh Đậu Nành Hành Chiên

Bánh Đậu Nành Hành Chiên
Bánh Bông Cải Trắng Viên

Bánh Bông Cải Trắng Viên
Bánh Bạch Tuộc Nướng

Bánh Bạch Tuộc Nướng
Há Cảo Tây Bắc Trung Quốc

Há Cảo Tây Bắc Trung Quốc
Bánh Mì Nướng Xúc Xích Phô Mai

Bánh Mì Nướng Xúc Xích Phô Mai
Bánh Muffin Anh Nướng Phô Mai

Bánh Muffin Anh Nướng Phô Mai
Bánh Mì Nướng Phô Mai Vỏ Chanh

Bánh Mì Nướng Phô Mai Vỏ Chanh
Bánh Khoai Mì Chiên Giòn Rụm

Bánh Khoai Mì Chiên Giòn Rụm
Bánh Gạo Cay Hải Sản

Bánh Gạo Cay Hải Sản
Bánh Khoai Tây Nghiền Rau Củ Chiên

Bánh Khoai Tây Nghiền Rau Củ Chiên
Hamburger Bò Phộ Mai Mayonnaise

Hamburger Bò Phộ Mai Mayonnaise
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne