Trang chủ Công Thức Cá chép om cay Cách làm cá chép om cay
Cá Chép Om Cay yêu thích

Cá Chép Om Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Chích Chòe

Cách làm cá chép om cay

Muốn món cá được ngon, thơm và không bị tanh thì bạn hãy thử ngay cách làm cá chép om cay với thịt cá ngọt mát, thanh đạm quyện cùng nước sốt ớt cay cay, the the hấp dẫn cực kì khi ăn cùng cơm nóng đấy. Chị em nào muốn chế biến cá mà chưa biết món thì lưu ngay công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Cá chép

1 Nhánh

Hành lá

1 Củ

Tỏi

20 Gr

Gừng

10 ml

Rượu vang

60 Gr

Ớt

30 ml

Dầu ăn

2 Gr

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép mua về làm sạch, mổ bụng rửa sạch. Gừng và gốc hành thái lát mỏng. Ớt ngâm và tỏi băm nhuyễn. Nhét tất cả gừng và gốc hành vào bụng cá thêm 2g muối, 10ml rượu vang và ướp cá 15 phút cho thấm. Giấy bạc gấp đôi lại đặt vào nồi đất. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt tỏi, tiêu, muối vào chảo xào thơm.
Cá chép mua về làm sạch, mổ bụng rửa sạch. Gừng và gốc hành thái lát mỏng. Ớt ngâm và tỏi băm nhuyễn. Nhét tất cả gừng và gốc hành vào bụng cá thêm 2g muối, 10ml rượu vang và ướp cá 15 phút cho thấm. Giấy bạc gấp đôi lại đặt vào nồi đất. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt tỏi, tiêu, muối vào chảo xào thơm. Cá chép mua về làm sạch, mổ bụng rửa sạch. Gừng và gốc hành thái lát mỏng. Ớt ngâm và tỏi băm nhuyễn. Nhét tất cả gừng và gốc hành vào bụng cá thêm 2g muối, 10ml rượu vang và ướp cá 15 phút cho thấm. Giấy bạc gấp đôi lại đặt vào nồi đất. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt tỏi, tiêu, muối vào chảo xào thơm.

* Bước 2

Tiếp đó cho cá vào nồi có lót giấy, đổ phần ớt xào lên trên, trải đều rồi bọc giấy bạc lại, đậy nắp, đặt lên bếp nấu 15 phút đến khi cá chín thơm lừng, cay the thì lấy ra là có thể ăn được.
Tiếp đó cho cá vào nồi có lót giấy, đổ phần ớt xào lên trên, trải đều rồi bọc giấy bạc lại, đậy nắp, đặt lên bếp nấu 15 phút đến khi cá chín thơm lừng, cay the thì lấy ra là có thể ăn được.

* Bước 3

Dọn cá ra bàn cùng cơm nóng và thưởng thức. Cá chép om cay cực kì thanh đạm, thơm ngon, không hề chứa dầu mỡ kèm theo chút vị cay nồng khiến ai ăn vào cũng khó cưỡng lại được độ ngon của nó.
Dọn cá ra bàn cùng cơm nóng và thưởng thức. Cá chép om cay cực kì thanh đạm, thơm ngon, không hề chứa dầu mỡ kèm theo chút vị cay nồng khiến ai ăn vào cũng khó cưỡng lại được độ ngon của nó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá chép om cay Cá chép Hành lá Tỏi Gừng Rượu vang Ớt Dầu ăn Muối Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Chép Om Cay Cá Chép Om Cay
sao : Bếp Chích Chòe
Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon
sao : Bếp Chích Chòe
Ớt Chiên Ớt Chiên
sao : Bếp Chích Chòe
Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương
sao : Bếp Chích Chòe

Món ăn tương tự

Cá Chép Om Cay

Cá Chép Om Cay
Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon

Bánh Quẩy Chiên Giòn Ngon
Ớt Chiên

Ớt Chiên
Tôm Sú Nướng Mật Ong

Tôm Sú Nướng Mật Ong
Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương

Đậu Nành Nhật Ngâm Nước Tương
Đậu Hũ Chiên Mè Chấm Sốt Cay

Đậu Hũ Chiên Mè Chấm Sốt Cay
Sinh Tố Dâu Thơm Chuối

Sinh Tố Dâu Thơm Chuối
Bánh Đậu Nành Hành Chiên

Bánh Đậu Nành Hành Chiên
Sốt Đậu Phộng Kiểu Thái

Sốt Đậu Phộng Kiểu Thái
Tảo Bẹ Trộn Tỏi

Tảo Bẹ Trộn Tỏi
Bánh Toast Trứng Bơ Hình Trái Tim

Bánh Toast Trứng Bơ Hình Trái Tim
Cánh Gà Chiên Xù Béo Ngon

Cánh Gà Chiên Xù Béo Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne