Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Giò Chiên Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Phát NguyễnCách làm chả giò chiên chay
Chả giò chiên chay với lớp vỏ chả giò được làm từ những miếng tàu hũ ky non, cuộn lấy nhân nấm, chả lụa và cần tây. Chiên áp chảo với ít dầu ăn. Dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm ngày chay rất tuyệt nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
300 Gr
Tàu hũ ky
30 Gr
Nấm đông cô
100 Gr
Cần tây
100 Gr
Chả lụa chay
100 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu. Tương tự đem thái nhỏ hạt lựu cần tây và chả lụa chay. Tàu hũ ky non (phù trúc) đem ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch, thấm khô nước.
* Bước 2
Trải 1 miếng tàu hũ ky non ra mặt phẳng, múc nhân nấm, chả lụa và cần tây cho vào cuộn kín lại. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
* Bước 3
Đun nóng ít dầu ăn trên chảo chống dính, xếp các cuộn chả giò vào chiên áp chảo với lửa nhỏ vừa cho đến khi lớp vỏ chiên vàng giòn đều thì vớt ra.
* Bước 4
Chả giò chiên chay là món ăn đơn giản và dễ thực hiện. Những cuộn chả giò chiên với lớp vỏ tàu hũ ky non giòn rụm, nhai rôm tốp thích miệng, chấm ăn cùng với nước tương chua ngọt là hợp nhất. Có thể dùng làm món ăn khai vị hay món chính tùy thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne