Mì Ý Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm mì ý rau củ

Mì ý rau củ với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau quả tươi mát, ngọt ngon, thanh đạm như cà chua, bắp, bí ngòi... trộn cùng với sợi mì mềm dai, ngon ngon tạo nên món mì tốt cho sức khỏe và không hề gây ngán. Những ngày nào bạn không muốn ăn thịt thì có thể chuẩn bị ngay món mì này để ăn nhé, đảm bảo hương vị khó cưỡng luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
210 Gr

Cà chua bi

170 Gr

Bắp Mỹ

140 Gr

Bí ngòi

14 Gr

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu olive

1/2 Muỗng cà phê

Muối

180 Gr

Mì Ý

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước với nước để luộc mì. Trong lúc chờ, bí ngòi rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bo cắt đôi. Bắp bỏ vỏ, râu, rửa sạch, cắt lấy hạt. Nước sôi cho mì vào luộc từ 7 - 10 phút đến khi thấy mì chín mềm, dai dai thì vớt ra cho qua nước lạnh rồi lấy ra để ráo.
Đun sôi nước với nước để luộc mì. Trong lúc chờ, bí ngòi rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bo cắt đôi. Bắp bỏ vỏ, râu, rửa sạch, cắt lấy hạt. Nước sôi cho mì vào luộc từ 7 - 10 phút đến khi thấy mì chín mềm, dai dai thì vớt ra cho qua nước lạnh rồi lấy ra để ráo. Đun sôi nước với nước để luộc mì. Trong lúc chờ, bí ngòi rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bo cắt đôi. Bắp bỏ vỏ, râu, rửa sạch, cắt lấy hạt. Nước sôi cho mì vào luộc từ 7 - 10 phút đến khi thấy mì chín mềm, dai dai thì vớt ra cho qua nước lạnh rồi lấy ra để ráo.

* Bước 2

Đun nóng dầu olive trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả bí ngòi, bắp, 1/2 muỗng muối vào đảo đều, xào đến khi bí chín thì cho tiếp cà chua bi vào xào cho vỏ hơi nhăn lại. Cuối cùng gắp mì cho vào chảo cùng rau húng quế xắt nhỏ, đảo đều và nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.
Đun nóng dầu olive trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả bí ngòi, bắp, 1/2 muỗng muối vào đảo đều, xào đến khi bí chín thì cho tiếp cà chua bi vào xào cho vỏ hơi nhăn lại. Cuối cùng gắp mì cho vào chảo cùng rau húng quế xắt nhỏ, đảo đều và nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp. Đun nóng dầu olive trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả bí ngòi, bắp, 1/2 muỗng muối vào đảo đều, xào đến khi bí chín thì cho tiếp cà chua bi vào xào cho vỏ hơi nhăn lại. Cuối cùng gắp mì cho vào chảo cùng rau húng quế xắt nhỏ, đảo đều và nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.

* Bước 3

Gắp mì ra dĩa cùng rau củ và thưởng thức ngay khi còn nóng. Mì ý rau củ với vị thanh mát, giàu chất xơ, dễ ăn và rất tuyệt trong những ngày ngán thịt hoặc không có nhiều thời gian để chế biến nha. Đừng chần chờ mà hãy lưu lại công thức nhé.
Gắp mì ra dĩa cùng rau củ và thưởng thức ngay khi còn nóng. Mì ý rau củ với vị thanh mát, giàu chất xơ, dễ ăn và rất tuyệt trong những ngày ngán thịt hoặc không có nhiều thời gian để chế biến nha. Đừng chần chờ mà hãy lưu lại công thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne