Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tự Làm Trứng Muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Lục NgạnCách làm trứng muối
Tự làm trứng muối tại nhà không chỉ giúp bạn có thể tiết kiệm chi phí hơn so mua ngoài hàng mà còn có thể luôn có được nguyên liệu trứng muối dùng ngay khi cần thiết, rất tiện lợi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiTrứng vịt
Muối
Thanh quế
Hoa hồi
Rượu trắng
Đường trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng vịt chọn những quả to. Trứng sau khi mua về bạn dùng miếng rửa chén cọ rửa cho sạch sẽ, sau đó dùng giấy hoặc khăn sạch lau cho trứng khô ráo.
* Bước 2
Tiếp đến, cho 1 miếng thanh quế, 2 cái hoa hồi vào nồi và bật bếp nhỏ lửa rang sơ qua cho có mùi thơm. Sau đó cho 1 lít nước, 240g muối, 1 muỗng canh đường vào nấu cho nước muối sôi lên là tắt bếp, để cho nước muối nguội hẳn mới cho 2 muỗng canh rượu trắng vào cùng.
* Bước 3
Chuẩn bị hũ thủy tinh để ngâm trứng. Rửa sạch hũ bằng nước sôi để tiệt trùng sau đó dùng khăn sạch lau cho khô. Xếp trứng vịt đã lau sạch vào hũ sau đó bạn đổ nước muối đã nguội vào, dùng vỉ tre hoặc 1 cái đĩa nhỏ gài lên cho trứng luôn ngập trong nước muối. Đậy nắp kín và muối khoảng 25 ngày là đạt.
* Bước 4
Trứng muối hoàn tất khi sử dụng có thể tách lấy lòng đỏ trứng vịt muối, hấp chín rồi có thể mang đi làm bánh, ăn cùng cháo hay chế biến các món có sốt với trứng muối như đậu hũ, tôm, ... rất tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne