Trang chủ Công Thức Chè Cách làm tàu hủ nước đường bằng đường nho
Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho yêu thích

Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm tàu hủ nước đường bằng đường nho

Tàu hủ nước đường là món ăn vô cùng quen thuộc. Khắp các con đường, ngõ hẻm, đâu đâu cũng rất dễ bắt gặp hình ảnh các bà, các cô bên gánh , xe tàu hủ. Chỉ chiếc bàng con con ghi dòng chữ “ tàu hủ nóng” thôi. Nhưng hể đi xa là lại nhớ. Làm món ăn này tại nhà cũng rất đơn giản. Tàu hủ được làm từ đậu nành nguyên chất béo ngọt, lại thêm mùi thơm của lá dứa. Miếng tàu hủ trắng đục trong nước đường thốt nốt sánh vàng thoảng nhẹ mùi gừng giúp ta ấm lòng hơn, nhất là những chiều mưa lành lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Đậu nành

1.20 Lít

Nước

1 Nhánh

Lá dứa

100 Gr

Đường thốt nốt

50 Gr

Gừng

2 Gr

Đường nho

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu thật nở. Rửa lại đậu với nước, rồi cho vào cối xay cùng 1 lít nước. Tùy theo thể tích của cối xay nhà bạn mà có thể chia đậu ra làm 2 hay 3 lần xay nhé.
Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu thật nở. Rửa lại đậu với nước, rồi cho vào cối xay cùng 1 lít nước. Tùy theo thể tích của cối xay nhà bạn mà có thể chia đậu ra làm 2 hay 3 lần xay nhé. Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu thật nở. Rửa lại đậu với nước, rồi cho vào cối xay cùng 1 lít nước. Tùy theo thể tích của cối xay nhà bạn mà có thể chia đậu ra làm 2 hay 3 lần xay nhé. Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu thật nở. Rửa lại đậu với nước, rồi cho vào cối xay cùng 1 lít nước. Tùy theo thể tích của cối xay nhà bạn mà có thể chia đậu ra làm 2 hay 3 lần xay nhé. Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu thật nở. Rửa lại đậu với nước, rồi cho vào cối xay cùng 1 lít nước. Tùy theo thể tích của cối xay nhà bạn mà có thể chia đậu ra làm 2 hay 3 lần xay nhé.

* Bước 2

Lược bỏ xác đậu. Cho nước đậu vào nồi đun sôi. Lá dứa rửa sạch rồi bó lại cho gọn. Cho vào nấu cùng nước đậu cho thơm. Khi sữa đậu nành sôi thì hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút cho sữa sôi già.
Lược bỏ xác đậu. Cho nước đậu vào nồi đun sôi. Lá dứa rửa sạch rồi bó lại cho gọn. Cho vào nấu cùng nước đậu cho thơm. Khi sữa đậu nành sôi thì hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút cho sữa sôi già. Lược bỏ xác đậu. Cho nước đậu vào nồi đun sôi. Lá dứa rửa sạch rồi bó lại cho gọn. Cho vào nấu cùng nước đậu cho thơm. Khi sữa đậu nành sôi thì hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút cho sữa sôi già.

* Bước 3

Trong khi đợi sữa sôi thì chúng ta cùng chuẩn bị nồi ủ nhé. Đun sôi một tô nước, sau đó cho nước vào nồi ủ, nhớ là nồi phải có nắp đậy thật kín nhé. Xếp một vỉ hấp lên trên, để khi ủ , nước sôi giúp tàu hủ vẫn giữ được nhiệt độ ổn định. Khi sữa đã nấu đủ thời gian thì tắt bếp. Lúc này hòa tan 2 muỗng cà phê nước lọc vào đường nho. Tráng đường khắp thành tô đựng tàu hủ, rồi cho thật nhanh sữa đậu nành vào tô. Vì đường nho sẽ chua rất nhanh nên khi đã tắt bếp rồi các bạn hãy hòa tan đường nho nhé. Đặt tô tàu hủ vào nồi ủ vừa chuẩn bị. Chờ khoảng 40 phút là tàu hủ đông.
Trong khi đợi sữa sôi thì chúng ta cùng chuẩn bị nồi ủ nhé. Đun sôi một tô nước, sau đó cho nước vào nồi ủ, nhớ là nồi phải có nắp đậy thật kín nhé. Xếp một vỉ hấp lên trên, để khi ủ , nước sôi giúp tàu hủ vẫn giữ được nhiệt độ ổn định. Khi sữa đã nấu đủ thời gian thì tắt bếp. Lúc này hòa tan 2 muỗng cà phê nước lọc vào đường nho. Tráng đường khắp thành tô đựng tàu hủ, rồi cho thật nhanh sữa đậu nành vào tô. Vì đường nho sẽ chua rất nhanh nên khi đã tắt bếp rồi các bạn hãy hòa tan đường nho nhé. Đặt tô tàu hủ vào nồi ủ vừa chuẩn bị. Chờ khoảng 40 phút là tàu hủ đông. Trong khi đợi sữa sôi thì chúng ta cùng chuẩn bị nồi ủ nhé. Đun sôi một tô nước, sau đó cho nước vào nồi ủ, nhớ là nồi phải có nắp đậy thật kín nhé. Xếp một vỉ hấp lên trên, để khi ủ , nước sôi giúp tàu hủ vẫn giữ được nhiệt độ ổn định. Khi sữa đã nấu đủ thời gian thì tắt bếp. Lúc này hòa tan 2 muỗng cà phê nước lọc vào đường nho. Tráng đường khắp thành tô đựng tàu hủ, rồi cho thật nhanh sữa đậu nành vào tô. Vì đường nho sẽ chua rất nhanh nên khi đã tắt bếp rồi các bạn hãy hòa tan đường nho nhé. Đặt tô tàu hủ vào nồi ủ vừa chuẩn bị. Chờ khoảng 40 phút là tàu hủ đông. Trong khi đợi sữa sôi thì chúng ta cùng chuẩn bị nồi ủ nhé. Đun sôi một tô nước, sau đó cho nước vào nồi ủ, nhớ là nồi phải có nắp đậy thật kín nhé. Xếp một vỉ hấp lên trên, để khi ủ , nước sôi giúp tàu hủ vẫn giữ được nhiệt độ ổn định. Khi sữa đã nấu đủ thời gian thì tắt bếp. Lúc này hòa tan 2 muỗng cà phê nước lọc vào đường nho. Tráng đường khắp thành tô đựng tàu hủ, rồi cho thật nhanh sữa đậu nành vào tô. Vì đường nho sẽ chua rất nhanh nên khi đã tắt bếp rồi các bạn hãy hòa tan đường nho nhé. Đặt tô tàu hủ vào nồi ủ vừa chuẩn bị. Chờ khoảng 40 phút là tàu hủ đông. Trong khi đợi sữa sôi thì chúng ta cùng chuẩn bị nồi ủ nhé. Đun sôi một tô nước, sau đó cho nước vào nồi ủ, nhớ là nồi phải có nắp đậy thật kín nhé. Xếp một vỉ hấp lên trên, để khi ủ , nước sôi giúp tàu hủ vẫn giữ được nhiệt độ ổn định. Khi sữa đã nấu đủ thời gian thì tắt bếp. Lúc này hòa tan 2 muỗng cà phê nước lọc vào đường nho. Tráng đường khắp thành tô đựng tàu hủ, rồi cho thật nhanh sữa đậu nành vào tô. Vì đường nho sẽ chua rất nhanh nên khi đã tắt bếp rồi các bạn hãy hòa tan đường nho nhé. Đặt tô tàu hủ vào nồi ủ vừa chuẩn bị. Chờ khoảng 40 phút là tàu hủ đông.

* Bước 4

Đường thốt nốt đập vụn. Nấu đường với 200ml nước cho tan hết. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi. Khi nước đường sôi thì cho gừng vào nấu đến khi nước đường hơi keo lại là được.
Đường thốt nốt đập vụn. Nấu đường với 200ml nước cho tan hết. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi. Khi nước đường sôi thì cho gừng vào nấu đến khi nước đường hơi keo lại là được. Đường thốt nốt đập vụn. Nấu đường với 200ml nước cho tan hết. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi. Khi nước đường sôi thì cho gừng vào nấu đến khi nước đường hơi keo lại là được. Đường thốt nốt đập vụn. Nấu đường với 200ml nước cho tan hết. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi. Khi nước đường sôi thì cho gừng vào nấu đến khi nước đường hơi keo lại là được. Đường thốt nốt đập vụn. Nấu đường với 200ml nước cho tan hết. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi. Khi nước đường sôi thì cho gừng vào nấu đến khi nước đường hơi keo lại là được.

* Bước 5

Khi tàu hủ đã đông lại, bạn có thể dùng muỗng, vá để múc đều được. Nếu muốn miếng tàu hủ múc được mỏng hơn, bạn có thể dùng một vỏ lon, cắt xéo trên than vỏ rồi múc giống mình nhé. Múc tàu hủ ra chén, chan nước đường với thật nhiều gừng lên nữa rồi dùng nóng thôi nào.
Khi tàu hủ đã đông lại, bạn có thể dùng muỗng, vá để múc đều được. Nếu muốn miếng tàu hủ múc được mỏng hơn, bạn có thể dùng một vỏ lon, cắt xéo trên than vỏ rồi múc giống mình nhé. Múc tàu hủ ra chén, chan nước đường với thật nhiều gừng lên nữa rồi dùng nóng thôi nào. Khi tàu hủ đã đông lại, bạn có thể dùng muỗng, vá để múc đều được. Nếu muốn miếng tàu hủ múc được mỏng hơn, bạn có thể dùng một vỏ lon, cắt xéo trên than vỏ rồi múc giống mình nhé. Múc tàu hủ ra chén, chan nước đường với thật nhiều gừng lên nữa rồi dùng nóng thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Tàu hủ nước đường bằng đường nho Đậu nành Nước Lá dứa Đường thốt nốt Gừng Đường nho

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho
sao : Uyên Bánh Mì
Cá Trê Kho Rau Răm Cá Trê Kho Rau Răm
sao : Uyên Bánh Mì
Muối Ớt Rau Răm Đơn Giản Muối Ớt Rau Răm Đơn Giản
sao : Uyên Bánh Mì
Gỏi Xà Lách Xoong Trộn Dầu Giấm Gỏi Xà Lách Xoong Trộn Dầu Giấm
sao : Uyên Bánh Mì

Món ăn tương tự

Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho

Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho
Tàu Hũ Bánh Lọt Nước Cốt Dừa

Tàu Hũ Bánh Lọt Nước Cốt Dừa
Chè Trân Châu Cốt Dừa

Chè Trân Châu Cốt Dừa
Chè Khoai Tím Bột Nếp

Chè Khoai Tím Bột Nếp
Chè Đu Đủ Sữa Tươi

Chè Đu Đủ Sữa Tươi
Chè Bột Báng Cốt Dừa

Chè Bột Báng Cốt Dừa
Đu Đủ Dầm Sữa

Đu Đủ Dầm Sữa
Chè Bột Lọc Nhân Dừa Non Và Nước Cốt Dừa

Chè Bột Lọc Nhân Dừa Non Và Nước Cốt Dừa
Chè Bột Báng Đậu Phộng Vị Khoai Môn

Chè Bột Báng Đậu Phộng Vị Khoai Môn
Chè Đu Đủ Nấm Tuyết

Chè Đu Đủ Nấm Tuyết
Chè Gạo Lứt Nước Cốt Dừa

Chè Gạo Lứt Nước Cốt Dừa
Chè Hạt Sen Nấm Tuyết Bổ Dưỡng

Chè Hạt Sen Nấm Tuyết Bổ Dưỡng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne