Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Kim Chi Nấu Nấm Và Đậu Hũ Thơm Ngon

Canh Kim Chi Nấu Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn bất tử

Cách Làm Canh Kim Chi Nấu Nấm Và Đậu Hũ Thơm Ngon

Món canh kim chi nấu nấm và đậu hũ vừa chua cay, vừa nóng ấm, rất thích hợp trong những ngày đông lạnh giá này. Cách chế biến món ăn thì thật đơn giản phải không bạn? Bạn chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến món ăn này thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

30 ml

Dầu đậu phộng

250 Gr

Kim chi cải thảo

48 Gr

Tương đậu nành

1 Cây

Hành lá

24 Gr

Tương ớt

50 Gr

Cà rốt

1 Lít

Nước dùng gà

15 ml

Nước tương

15 ml

Rượu trắng

5 Gr

Đường trắng

500 Gr

Nấm mỡ

1 Miếng

Đậu hũ chiên

1 Miếng

Đậu hũ non

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Cải bó xôi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ chiên và đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Nấm mỡ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và cắt miếng. Hành lá cắt nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.

* Bước 3

Đun nóng dầu đậu phộng trong nồi, thêm kim chi và hành lá cắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi có tiếng xèo xèo trong nồi rồi bạn đun thêm khoảng 1 phút. Tiếp đó cho đậu tương nành và tương ớt Hàn Quốc vào nồi.

* Bước 4

Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp đó cho cà rốt cắt nhỏ vào xào chung. Thêm 1 lít nước dùng gà vào đun ở lửa lớn cho đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nước tương, rượu và đường vào đảo cùng.