Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh flan hương dâu tây
Bánh Flan Hương Dâu Tây yêu thích

Bánh Flan Hương Dâu Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm bánh flan hương dâu tây

Bánh flan hương dâu tây mềm mịn, thơm hương trứng sữa. Đặc biệt màu hồng nhạt của bánh do sự góp mặt của siro dâu tây rất bắt mắt. Thích hợp dùng làm món ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Đường trắng

40 ml

Nước

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

150 ml

Kem whipping

350 ml

Sữa tươi

3 Quả

Trứng gà

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

50 ml

Siro dâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 70g đường trắng vào nồi cùng với 40ml nước, bật bếp đun cho hỗn hợp nước đường sôi lên rồi cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng, lắc nhẹ nồi và tiếp tục nấu. Khi hỗn hợp nước đường chuyển màu cánh gián thì thêm 20ml nước sôi, lắc nhẹ nồi cho hòa đều là tắt bếp. Múc caramel chia đều ra các cốc đựng bánh rồi để cho caramel nguội sẽ đông lại.
Cho 70g đường trắng vào nồi cùng với 40ml nước, bật bếp đun cho hỗn hợp nước đường sôi lên rồi cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng, lắc nhẹ nồi và tiếp tục nấu. Khi hỗn hợp nước đường chuyển màu cánh gián thì thêm 20ml nước sôi, lắc nhẹ nồi cho hòa đều là tắt bếp. Múc caramel chia đều ra các cốc đựng bánh rồi để cho caramel nguội sẽ đông lại. Cho 70g đường trắng vào nồi cùng với 40ml nước, bật bếp đun cho hỗn hợp nước đường sôi lên rồi cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng, lắc nhẹ nồi và tiếp tục nấu. Khi hỗn hợp nước đường chuyển màu cánh gián thì thêm 20ml nước sôi, lắc nhẹ nồi cho hòa đều là tắt bếp. Múc caramel chia đều ra các cốc đựng bánh rồi để cho caramel nguội sẽ đông lại.

* Bước 2

Phần trứng sữa: đập trứng gà ra tô sạch rồi lấy thêm 2 lòng đỏ trứng gà cho vào cùng, thêm 50g đường và khuấy đều cho trứng đường tan hết, để sang một bên. Trong nồi sạch, cho 350ml sữa tươi, 150ml kem tươi vào nồi và đun cho sữa nóng ấm tầm 70 độ C là tắt bếp.
Phần trứng sữa: đập trứng gà ra tô sạch rồi lấy thêm 2 lòng đỏ trứng gà cho vào cùng, thêm 50g đường và khuấy đều cho trứng đường tan hết, để sang một bên. Trong nồi sạch, cho 350ml sữa tươi, 150ml kem tươi vào nồi và đun cho sữa nóng ấm tầm 70 độ C là tắt bếp. Phần trứng sữa: đập trứng gà ra tô sạch rồi lấy thêm 2 lòng đỏ trứng gà cho vào cùng, thêm 50g đường và khuấy đều cho trứng đường tan hết, để sang một bên. Trong nồi sạch, cho 350ml sữa tươi, 150ml kem tươi vào nồi và đun cho sữa nóng ấm tầm 70 độ C là tắt bếp.

* Bước 3

Rót hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa rót bạn vừa khuấy đều sau đó lọc hỗn hợp qua rây loại bỏ hết chất lợn cợn có trong trứng. Tiếp theo, bạn cho siro dâu tây vào cùng và khuấy nhẹ, tránh cho phần trứng sữa tạo nhiều bọt. Sau đó, rót phần trứng sữa vào các cốc đựng caramel đã nguội, đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 150-160 độ C, nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín. Bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp bánh nếu không có lò nướng.
Rót hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa rót bạn vừa khuấy đều sau đó lọc hỗn hợp qua rây loại bỏ hết chất lợn cợn có trong trứng. Tiếp theo, bạn cho siro dâu tây vào cùng và khuấy nhẹ, tránh cho phần trứng sữa tạo nhiều bọt. Sau đó, rót phần trứng sữa vào các cốc đựng caramel đã nguội, đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 150-160 độ C, nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín. Bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp bánh nếu không có lò nướng. Rót hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa rót bạn vừa khuấy đều sau đó lọc hỗn hợp qua rây loại bỏ hết chất lợn cợn có trong trứng. Tiếp theo, bạn cho siro dâu tây vào cùng và khuấy nhẹ, tránh cho phần trứng sữa tạo nhiều bọt. Sau đó, rót phần trứng sữa vào các cốc đựng caramel đã nguội, đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 150-160 độ C, nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín. Bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp bánh nếu không có lò nướng.

* Bước 4

Bánh flan hương dâu tây là món ăn tráng miệng quen thuộc và ưa thích nhất là những bạn nữ. Vị flan mềm béo, ngọt lịm và thơm hương trứng sữa giúp kéo dài vị ngon miệng sau mỗi bữa cơm của gia đình.
Bánh flan hương dâu tây là món ăn tráng miệng quen thuộc và ưa thích nhất là những bạn nữ. Vị flan mềm béo, ngọt lịm và thơm hương trứng sữa giúp kéo dài vị ngon miệng sau mỗi bữa cơm của gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh flan hương dâu tây Đường trắng Nước Nước cốt chanh Kem whipping Sữa tươi Trứng gà Lòng đỏ trứng gà Siro dâu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Flan Hương Dâu Tây Bánh Flan Hương Dâu Tây
sao : Lục Ngạn
Thịt Ba Chỉ Kho Mặn Ngọt Thịt Ba Chỉ Kho Mặn Ngọt
sao : Lục Ngạn
Bánh Mì Sandwich Chiên Giòn Ngào Đường Bánh Mì Sandwich Chiên Giòn Ngào Đường
sao : Lục Ngạn
Củ Sen Trộn Chua Cay Mặn Ngọt Củ Sen Trộn Chua Cay Mặn Ngọt
sao : Lục Ngạn

Món ăn tương tự

Bánh Flan Hương Dâu Tây

Bánh Flan Hương Dâu Tây
Bánh Mì Sandwich Chiên Giòn Ngào Đường

Bánh Mì Sandwich Chiên Giòn Ngào Đường
Bánh Quy Trung Thu

Bánh Quy Trung Thu
Bánh Yến Mạch Gừng Rỉ Đường

Bánh Yến Mạch Gừng Rỉ Đường
Bánh Trung Thu Nhân Đậu Đỏ Nướng

Bánh Trung Thu Nhân Đậu Đỏ Nướng
Bánh Trung Thu Cam Vani Nhân Sữa Chua

Bánh Trung Thu Cam Vani Nhân Sữa Chua
Bánh Mì Vị Cà Rốt

Bánh Mì Vị Cà Rốt
Bánh Mì Con Cua Nướng

Bánh Mì Con Cua Nướng
Bánh Mì Trứng Sữa Đặc

Bánh Mì Trứng Sữa Đặc
Bánh Trung Thu Hình Con Cá

Bánh Trung Thu Hình Con Cá
Bánh Mì Sandwich Mật Ong

Bánh Mì Sandwich Mật Ong
Bánh Mì Bơ Yến Mạch

Bánh Mì Bơ Yến Mạch
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne