Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh quy trung thu
Bánh Quy Trung Thu yêu thích

Bánh Quy Trung Thu

Giới thiệu

Đầu bếp :

New Balance

Cách làm Bánh quy trung thu

Năm nay không làm bánh trung thu truyền thống thì cũng không sao cả, rất nhiều sự lựa chọn mới mẻ dành cho bạn đây. Bánh quy trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng gia đình, đồng nghiệp và bạn bè của mình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
450 Gr

Bột mì

270 Gr

Nước đường

9 Gr

Nước tro tàu

113 Gr

Dầu đậu phộng

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

1 Muỗng canh

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều siro đường (nước đường), nước tro Tàu và dầu đậu phộng với nhau. Cho bột mì đa dụng vào 1 bát lớn, khoét 1 lỗ ở giữa rồi đổ hỗn hợp nước đường vào, trộn đều cho hòa quyện. Quấn màng bọc thực phẩm, sau đó đặt nó sang một bên trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trước khi sử dụng.
Trộn đều siro đường (nước đường), nước tro Tàu và dầu đậu phộng với nhau. Cho bột mì đa dụng vào 1 bát lớn, khoét 1 lỗ ở giữa rồi đổ hỗn hợp nước đường vào, trộn đều cho hòa quyện. Quấn màng bọc thực phẩm, sau đó đặt nó sang một bên trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trước khi sử dụng. Trộn đều siro đường (nước đường), nước tro Tàu và dầu đậu phộng với nhau. Cho bột mì đa dụng vào 1 bát lớn, khoét 1 lỗ ở giữa rồi đổ hỗn hợp nước đường vào, trộn đều cho hòa quyện. Quấn màng bọc thực phẩm, sau đó đặt nó sang một bên trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trước khi sử dụng.

* Bước 2

Rắc một chút bột trên bàn và nhào bột một lần nữa cho đến khi dẻo mịn. Cân bột khoảng 65gr cho 1 viên bánh. Rắc bột áo vào khuôn bánh, cho viên bột vào, ấn chặt vào khuôn cá và đặt nó lên giấy nến. Nhấn đậu đỏ để làm mắt cá.
Rắc một chút bột trên bàn và nhào bột một lần nữa cho đến khi dẻo mịn. Cân bột khoảng 65gr cho 1 viên bánh. Rắc bột áo vào khuôn bánh, cho viên bột vào, ấn chặt vào khuôn cá và đặt nó lên giấy nến. Nhấn đậu đỏ để làm mắt cá. Rắc một chút bột trên bàn và nhào bột một lần nữa cho đến khi dẻo mịn. Cân bột khoảng 65gr cho 1 viên bánh. Rắc bột áo vào khuôn bánh, cho viên bột vào, ấn chặt vào khuôn cá và đặt nó lên giấy nến. Nhấn đậu đỏ để làm mắt cá.

* Bước 3

Không được đặt các "con cá" quá sát nhau. Nướng trong lò ở 160 độ C trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong 10 phút. Pha phần phết lên bánh bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng gà và sữa tươi. Dùng cọ quét khắp mình cá rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi chín vàng.
Không được đặt các "con cá" quá sát nhau. Nướng trong lò ở 160 độ C trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong 10 phút. Pha phần phết lên bánh bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng gà và sữa tươi. Dùng cọ quét khắp mình cá rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi chín vàng.

* Bước 4

Bánh trung thu cá nướng đã ra đời rồi, xinh quá đi thôi! Ngày tết trung thu sắp đến, hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và mới lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé.
Bánh trung thu cá nướng đã ra đời rồi, xinh quá đi thôi! Ngày tết trung thu sắp đến, hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và mới lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé. Bánh trung thu cá nướng đã ra đời rồi, xinh quá đi thôi! Ngày tết trung thu sắp đến, hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và mới lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé. Bánh trung thu cá nướng đã ra đời rồi, xinh quá đi thôi! Ngày tết trung thu sắp đến, hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và mới lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé. Bánh trung thu cá nướng đã ra đời rồi, xinh quá đi thôi! Ngày tết trung thu sắp đến, hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và mới lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy trung thu Bột mì Nước đường Nước tro tàu Dầu đậu phộng Lòng đỏ trứng gà Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Trung Thu Bánh Quy Trung Thu
sao : New Balance
Salad Gà Trộn Bơ Salad Gà Trộn Bơ
sao : New Balance
Mì Trộn Nước Tương Mì Trộn Nước Tương
sao : New Balance
Kem Que Chanh Dưa Hấu Kem Que Chanh Dưa Hấu
sao : New Balance

Món ăn tương tự

Bánh Quy Trung Thu

Bánh Quy Trung Thu
Bánh Yến Mạch Gừng Rỉ Đường

Bánh Yến Mạch Gừng Rỉ Đường
Bánh Trung Thu Nhân Đậu Đỏ Nướng

Bánh Trung Thu Nhân Đậu Đỏ Nướng
Bánh Trung Thu Cam Vani Nhân Sữa Chua

Bánh Trung Thu Cam Vani Nhân Sữa Chua
Bánh Mì Vị Cà Rốt

Bánh Mì Vị Cà Rốt
Bánh Mì Con Cua Nướng

Bánh Mì Con Cua Nướng
Bánh Mì Trứng Sữa Đặc

Bánh Mì Trứng Sữa Đặc
Bánh Trung Thu Hình Con Cá

Bánh Trung Thu Hình Con Cá
Bánh Mì Sandwich Mật Ong

Bánh Mì Sandwich Mật Ong
Bánh Mì Bơ Yến Mạch

Bánh Mì Bơ Yến Mạch
Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng
Bánh Mì Sandwich Cuộn Dâu Tây Chiên

Bánh Mì Sandwich Cuộn Dâu Tây Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne