Trang chủ Công Thức Đồ sống Cách làm cá hồi ngâm sốt nước tương
Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương yêu thích

Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm cá hồi ngâm sốt nước tương

Cá hồi ngâm sốt nước tương với thịt cá hồi tươi sống thái thành những lát mỏng, ngâm nhiều tiếng đồng hồ cùng hỗn hợp nước tương cay đun để nguội, giúp thịt cá không chỉ thơm mà còn đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
600 Gr

Cá hồi

1.50 Củ

Hành tây

2 Trái

Ớt

3 Muỗng cà phê

Tiêu sọ

1/2 Trái

Chanh

2 Nhánh

Xạ hương

240 ml

Nước tương

120 ml

Rượu Soju

360 ml

Nước

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Nhánh

Hành lá

3 Tép

Tỏi

10 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Mù tạt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi rửa sạch, thấm khô nước bỏ da, thái lát mỏng gần 1cm. Hành tây thái nhỏ múi cau. Chanh thái lát, ớt cắ thành những khoanh nhỏ. Trong nồi nhỏ, cho vào 240ml nước tương, 120ml rượu, 360ml nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, tiêu sọ, 10 trái ớt khô, đun sôi lửa lớn rồi hạ nhỏ rửa đun liu riu 15 phút. Tắt bếp, lược qua rây lấy nước, để nguội.
Cá hồi rửa sạch, thấm khô nước bỏ da, thái lát mỏng gần 1cm. Hành tây thái nhỏ múi cau. Chanh thái lát, ớt cắ thành những khoanh nhỏ. Trong nồi nhỏ, cho vào 240ml nước tương, 120ml rượu, 360ml nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, tiêu sọ, 10 trái ớt khô, đun sôi lửa lớn rồi hạ nhỏ rửa đun liu riu 15 phút. Tắt bếp, lược qua rây lấy nước, để nguội. Cá hồi rửa sạch, thấm khô nước bỏ da, thái lát mỏng gần 1cm. Hành tây thái nhỏ múi cau. Chanh thái lát, ớt cắ thành những khoanh nhỏ. Trong nồi nhỏ, cho vào 240ml nước tương, 120ml rượu, 360ml nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, tiêu sọ, 10 trái ớt khô, đun sôi lửa lớn rồi hạ nhỏ rửa đun liu riu 15 phút. Tắt bếp, lược qua rây lấy nước, để nguội. Cá hồi rửa sạch, thấm khô nước bỏ da, thái lát mỏng gần 1cm. Hành tây thái nhỏ múi cau. Chanh thái lát, ớt cắ thành những khoanh nhỏ. Trong nồi nhỏ, cho vào 240ml nước tương, 120ml rượu, 360ml nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, tiêu sọ, 10 trái ớt khô, đun sôi lửa lớn rồi hạ nhỏ rửa đun liu riu 15 phút. Tắt bếp, lược qua rây lấy nước, để nguội. Cá hồi rửa sạch, thấm khô nước bỏ da, thái lát mỏng gần 1cm. Hành tây thái nhỏ múi cau. Chanh thái lát, ớt cắ thành những khoanh nhỏ. Trong nồi nhỏ, cho vào 240ml nước tương, 120ml rượu, 360ml nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 củ hành tây thái nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, tiêu sọ, 10 trái ớt khô, đun sôi lửa lớn rồi hạ nhỏ rửa đun liu riu 15 phút. Tắt bếp, lược qua rây lấy nước, để nguội.

* Bước 2

Xếp cá hồi đã cắt ra tô, thêm vào ớt thái lát, 1 củ hành tây thái múi cau và chanh, đổ hỗn hợp nước tương đã nguội vào ngâm cùng cá khoảng 5 tiếng đồng hồ trong ngăn mát tủ lạnh.
Xếp cá hồi đã cắt ra tô, thêm vào ớt thái lát, 1 củ hành tây thái múi cau và chanh, đổ hỗn hợp nước tương đã nguội vào ngâm cùng cá khoảng 5 tiếng đồng hồ trong ngăn mát tủ lạnh. Xếp cá hồi đã cắt ra tô, thêm vào ớt thái lát, 1 củ hành tây thái múi cau và chanh, đổ hỗn hợp nước tương đã nguội vào ngâm cùng cá khoảng 5 tiếng đồng hồ trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Khi ăn xếp cá ra tô cơm, phét chút mù tạt nếu bạn thích ăn thêm cay nhé! Món cá hồi ngâm sốt nước tương là một trong những cách ăn sống cá hồi lý tưởng mà bạn có thể thử ngay tại nhà cùng gia đình nhé!
Khi ăn xếp cá ra tô cơm, phét chút mù tạt nếu bạn thích ăn thêm cay nhé! Món cá hồi ngâm sốt nước tương là một trong những cách ăn sống cá hồi lý tưởng mà bạn có thể thử ngay tại nhà cùng gia đình nhé! Khi ăn xếp cá ra tô cơm, phét chút mù tạt nếu bạn thích ăn thêm cay nhé! Món cá hồi ngâm sốt nước tương là một trong những cách ăn sống cá hồi lý tưởng mà bạn có thể thử ngay tại nhà cùng gia đình nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đồ sống Cá hồi ngâm sốt nước tương Cá hồi Hành tây Ớt Tiêu sọ Chanh Xạ hương Nước tương Rượu Soju Nước Đường trắng Hành lá Tỏi Gừng Mù tạt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương
sao : Lục Ngạn
Chả Cá Sốt Nấm Đông Cô Cải Thìa Chả Cá Sốt Nấm Đông Cô Cải Thìa
sao : Lục Ngạn
Sườn Heo Hầm Rau Củ Sườn Heo Hầm Rau Củ
sao : Lục Ngạn
Gà Chiên Giòn Sốt Tương Gà Chiên Giòn Sốt Tương
sao : Lục Ngạn

Món ăn tương tự

Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương

Cá Hồi Ngâm Sốt Nước Tương
Sashimi Cá Ngừ Trộn Bơ

Sashimi Cá Ngừ Trộn Bơ
Nước Tắc Nha Đam

Nước Tắc Nha Đam
Hào Trứng Cút Tái Chanh Cùng Gỏi Rong Biển Mè Rang

Hào Trứng Cút Tái Chanh Cùng Gỏi Rong Biển Mè Rang
Hàu Sống Sốt Giấm Rượu Tỏi Băm

Hàu Sống Sốt Giấm Rượu Tỏi Băm
Cơm Sashimi Cá Hồi

Cơm Sashimi Cá Hồi
Yukhoe - Thịt Bò Sống Ướp Kiểu Hàn Quốc

Yukhoe - Thịt Bò Sống Ướp Kiểu Hàn Quốc
Bưởi Đào Đốt Đường

Bưởi Đào Đốt Đường
Kẹo Táo Nhúng Caramel Halloween

Kẹo Táo Nhúng Caramel Halloween
Trà Đá Macchiato Trân Châu Trắng

Trà Đá Macchiato Trân Châu Trắng
Trà Sữa Trân Châu Thạch Đậu Đỏ

Trà Sữa Trân Châu Thạch Đậu Đỏ
Pizza Cơm Cá Hồi Ăn Sống

Pizza Cơm Cá Hồi Ăn Sống
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne