Trang chủ Công Thức Thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc Cách làm thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc

Thịt Kho Trứng Kiểu Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc

Thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc với thịt heo thăn được cắt miếng to, luộc chín tới cùng hỗn hợp nguyên liệu tạo hương, không chỉ có tác dụng tạo hương mà còn khử sạch được mùi hôi của thịt. Sau đó om cùng hỗn hợp nước tương...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Thịt heo

6 Quả

Trứng gà

8 Chén

Nước

1 Nhánh

Hành boa rô

1/2 Củ

Hành tây

6 Tép

Tỏi

1 Củ

Gừng

10 Trái

Ớt khô

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

2 Lá

Nguyệt quế

120 ml

Nước tương

5 Muỗng canh

Rượu Soju

3 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo thăn rửa sạch, thái miếng to, cho vào nồi. Thêm vào 5 chén nước lọc, gừng thái lát, nguyệt quế, ớt khô, đầu hành boa rô, hành tây thái nhỏ, tỏi. Đun lửa to cho thịt chín tới thì vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Trứng gà luộc chín bóc bỏ vỏ. Cho vào nồi sạch gồm: 3 chén nước, thịt luộc, nước tương, rượu, đường, ít tiêu hạt, ớt khô, đun khoảng 13-15 phút. Sau đó cho trứng vào lửa sôi và đun sôi trong khoảng 5 phút.

* Bước 3

Thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Thịt heo thăn chín bùi, mềm thơm, ngấm đều gia vị mặn ngọt, cay ngon đậm đà. Thêm trung luộc bùi béo hấp dẫn, đưa cơm cực kỳ.