Trang chủ Công Thức Mực tươi rim me cay Cách làm mực rim me cay cực ngon tại nhà
Mực Tươi Rim Me Cay yêu thích

Mực Tươi Rim Me Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm mực rim me cay cực ngon tại nhà

Vị ngọt, dai của mực quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt rim me, thêm một chút thơm nồng của gừng sẽ tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
100 Gr

Mực

1 Củ

Gừng

100 Gr

Me chua

2 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, ½ thái sợi và ½ còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vo, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch thái lát.
Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, ½ thái sợi và ½ còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vo, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch thái lát. Me ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, ½ thái sợi và ½ còn lại bằm nhỏ. Tỏi bóc vo, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch thái lát.

* Bước 2

Mực rim me cần làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và ½ chỗ thịt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
Mực rim me cần làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và ½ chỗ thịt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Mực rim me cần làm sạch, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ ở trên, sau rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh. Sau đó để ráo, thái khoanh tròn vừa ăn. Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và ½ chỗ thịt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt rim me còn lại vào, thêm chút nước mắm, đường, nêm nếm vừa miệng, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại. Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt rim me còn lại vào, thêm chút nước mắm, đường, nêm nếm vừa miệng, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại.

* Bước 4

Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực rim me ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực rim me ra đĩa và thưởng thức nhé! Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Cho mực rim me ra đĩa và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực tươi rim me cay Mực Gừng Me chua Ớt Rượu trắng Hạt nêm Tiêu Dầu ăn Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Tươi Rim Me Cay Mực Tươi Rim Me Cay
sao : Trinh Nguyễn
Trứng Cuộn Rong Biển Trứng Cuộn Rong Biển
sao : Trinh Nguyễn
Mít Kho Nấm Mít Kho Nấm
sao : Trinh Nguyễn
Kẹo Viên Khoai Môn Kẹo Viên Khoai Môn
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Mực Tươi Rim Me Cay

Mực Tươi Rim Me Cay
Trứng Cuộn Rong Biển

Trứng Cuộn Rong Biển
Mít Kho Nấm

Mít Kho Nấm
Kẹo Viên Khoai Môn

Kẹo Viên Khoai Môn
Súp Lơ Xanh Xào Tỏi

Súp Lơ Xanh Xào Tỏi
Mực Nướng Bơ

Mực Nướng Bơ
Bò Nướng Sốt Hành Tím

Bò Nướng Sốt Hành Tím
Cá Rô Nướng Ớt Thơm Ngon

Cá Rô Nướng Ớt Thơm Ngon
Cà Tím Nướng Ngon

Cà Tím Nướng Ngon
Bí Ngòi Nướng

Bí Ngòi Nướng
Bò Cuộn Rong Biển Sốt Cay

Bò Cuộn Rong Biển Sốt Cay
Nấm Nướng Bhutan

Nấm Nướng Bhutan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne