Trang chủ Công Thức Cà tím nướng ngon Cách làm cà tím nướng ngon

Cà Tím Nướng Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

thaonguyen

Cách làm cà tím nướng ngon

Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa cơm gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Trái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

* Bước 3

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

* Bước 4

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to