Trứng Cuộn Rong Biển

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm trứng cuộn rong biển

Trứng là món ăn phổ biến, dễ làm. Nhưng đừng lúc nào cũng đơn điệu nó quá, hãy chế biến trứng kèm với rong biển, thay đổi hình ảnh của nó một chút, bạn sẽ thấy món trứng thật ngon hơn nữa. Kết hợp với rong biển thơm mát, lại rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 3 quả trứng vào tô cùng sốt mayonnaise, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối , 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng cà phê dầu mè và 3 muỗng canh nước.

* Bước 2

Đánh đều hỗn hợp trứng đến khi lòng trắng trứng hoà đều. Cho 3 quả trứng còn lại vào một tô khác cùng ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước và ½ muỗng canh cá ngừ hộp. Đánh đều.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào láng chảo không dính, đơị dầu nóng, tráng một lớp mỏng trứng mayonnaise vào. Cho khoảng ¼ miếng rong biển lên mặt trứng, đợi rong biển hơi mềm và cuộn trứng lại.

* Bước 4

Đẩy phần trứng vừa cuộn sang một bên chảo, tráng tiếp lớp trứng mayonnaise tiếp theo và làm tương tự. Khi đã tráng hết phần trứng mayonnaise và rong biển, tiếp tục tráng hỗn hợp trứng cá ngừ, nhưng thay vì cho rong biển lên mặt, rắc một ít cá ngừ rồi cuộn trứng lại tương tự.