Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt Muối Ớt Lá Chanh Chấm Mực Hấp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh Mai TrươngCách làm Sốt muối ớt lá chanh chấm mực hấp
Sốt muối ớt chanh là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Sốt này có vị chua ngọt của lá chanh hòa quyện với vị cay của ớt tạo nên linh hồn cho các món hải sản luộc, hấp hoặc nướng. Trong công thức này mình đề xuất dùng kèm với món mực hấp.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiLá chanh
Ớt
Chanh
Bột ngọt
Muối hột
Xà lách
Mực
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực lấy túi đen, rồi cho đầu mực vào lại túi mực. Xếp vào xửng để hấp. Cho thêm vài lát gừng, 15 lá chanh để khử mùi.
* Bước 2
Rửa sạch lá chanh để ráo. Cho 5 lá chanh, bột ngọt, muối hột, ớt xanh vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó vắt chanh vào. Mọi người có thể dùng sốt này để rưới lên mực để nướng.
* Bước 3
Xếp mực ra dĩa. Trang trí thêm xà lách, ngò, dưa leo và cà chua để ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne