Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh bí đao dồn thịt

Canh Bí Đao Dồn Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

hảo Lê

Cách làm Canh bí đao dồn thịt

Cách làm món ăn này cũng tương đối dễ, tương tự như món "Khổ Qua dồn thịt" vậy. Bí xanh rửa sạch cắt khúc, sau đó lấy phần ruột trắng ra. Thịt bằm nên dùng thịt nạc có thêm chút mỡ để tạo độ kết dính khi dồn thịt vào bí. Cho gia vị vào thịt bằm trộn đều, múc thịt dồn vào từng miếng bí xanh. Hoàn tất bước này là coi như đã xong 80% món ăn rồi. Bắc nước sôi, sau đó cho hết phần bí này vào nấu cho chín và nêm nếm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Không nên nấu chín quá vì bí sẽ ngả màu vàng và ăn không được ngon. Chỉ cần nấu vừa chín tới để giữ được màu sắc xanh của bí, nhìn rất đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Trái

Bí đao

3 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu: Bí xanh (bí đao) gọt vỏ rửa sạch. Thịt bằm không cần rửa (vì mua thịt xay sẵn ở siêu thị, tiết kiệm được thời gian). Các loại gia vị như tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.
Chuẩn bị các nguyên liệu: Bí xanh (bí đao) gọt vỏ rửa sạch. Thịt bằm không cần rửa (vì mua thịt xay sẵn ở siêu thị, tiết kiệm được thời gian). Các loại gia vị như tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm. Chuẩn bị các nguyên liệu: Bí xanh (bí đao) gọt vỏ rửa sạch. Thịt bằm không cần rửa (vì mua thịt xay sẵn ở siêu thị, tiết kiệm được thời gian). Các loại gia vị như tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm. Chuẩn bị các nguyên liệu: Bí xanh (bí đao) gọt vỏ rửa sạch. Thịt bằm không cần rửa (vì mua thịt xay sẵn ở siêu thị, tiết kiệm được thời gian). Các loại gia vị như tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.

* Bước 2

Tiến hành cắt bí xanh từng khúc, sau đó lấy hết phần ruột bỏ đi. Đồng thời ướp thịt bằm trong thời gian lấy ruột bí, đủ để thịt thấm gia vị. Chỉ nên dùng hạt nêm, tiêu và đường để ướp thịt mà không dùng nước mắm vì sẽ bị ướt và khó kết dính.
Tiến hành cắt bí xanh từng khúc, sau đó lấy hết phần ruột bỏ đi. Đồng thời ướp thịt bằm trong thời gian lấy ruột bí, đủ để thịt thấm gia vị. Chỉ nên dùng hạt nêm, tiêu và đường để ướp thịt mà không dùng nước mắm vì sẽ bị ướt và khó kết dính. Tiến hành cắt bí xanh từng khúc, sau đó lấy hết phần ruột bỏ đi. Đồng thời ướp thịt bằm trong thời gian lấy ruột bí, đủ để thịt thấm gia vị. Chỉ nên dùng hạt nêm, tiêu và đường để ướp thịt mà không dùng nước mắm vì sẽ bị ướt và khó kết dính.

* Bước 3

Dồn thịt vào bí. Có thể dùng muỗng để múc thịt hoặc bao tay để dùng tay cho dễ làm hơn.
Dồn thịt vào bí. Có thể dùng muỗng để múc thịt hoặc bao tay để dùng tay cho dễ làm hơn.

* Bước 4

Bắc nồi nước sôi, sau đó cho hết phần bí vào nấu cho tới chín.
Bắc nồi nước sôi, sau đó cho hết phần bí vào nấu cho tới chín. Bắc nồi nước sôi, sau đó cho hết phần bí vào nấu cho tới chín.

* Bước 5

Bày món ăn ra bàn và thưởng thức.
Bày món ăn ra bàn và thưởng thức. Bày món ăn ra bàn và thưởng thức. Bày món ăn ra bàn và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne