Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Lasagna kiểu Ý thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà

Lasagna

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Lasagna kiểu Ý thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà

Lasagna - một loại mì Ý dạng tấm hoặc lá là một trong các món ăn ngon truyền thống nổi tiếng của Ý, món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng phổ biến nhất là Lasagna với sốt bò Bolognese. Lasagna có vị béo ngậy đặc trưng của các loại phô mai, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của sữa tươi và các loại thịt kết hợp sẽ trở thành món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức. Đây chính là món ngon mỗi ngày của nhiều gia đình. Vì vậy, nếu cuối tuần này bạn vẫn chưa biết làm món gì để đổi món cho gia đình thì hãy thử ngay cách làm Lasagna đặc biệt thơm ngon từ nước Ý này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Lasagna

30 Gr

Ngò tây

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Phô mai

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nồi nước, cho lá Lasagna vào chần sơ khoảng 3 phút rồi dùng kẹp gắp ra. Nên chần từng 1-2 lá/ lần để các lá không dính vào nhau. Cách làm lasagna là không nên chần quá lâu vì sau khi nướng Lasagna sẽ dễ bị nát.
Đun sôi nồi nước, cho lá Lasagna vào chần sơ khoảng 3 phút rồi dùng kẹp gắp ra. Nên chần từng 1-2 lá/ lần để các lá không dính vào nhau. Cách làm lasagna là không nên chần quá lâu vì sau khi nướng Lasagna sẽ dễ bị nát. Đun sôi nồi nước, cho lá Lasagna vào chần sơ khoảng 3 phút rồi dùng kẹp gắp ra. Nên chần từng 1-2 lá/ lần để các lá không dính vào nhau. Cách làm lasagna là không nên chần quá lâu vì sau khi nướng Lasagna sẽ dễ bị nát.

* Bước 2

Cho 150gr phô mai Ricotta vào tô lớn, tiếp theo cho vào 50gr phô mai Parmesan, 30gr lá ngò tây (parsley), 30gr lá húng quế tây (basil) và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cho 150gr phô mai Ricotta vào tô lớn, tiếp theo cho vào 50gr phô mai Parmesan, 30gr lá ngò tây (parsley), 30gr lá húng quế tây (basil) và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cho 150gr phô mai Ricotta vào tô lớn, tiếp theo cho vào 50gr phô mai Parmesan, 30gr lá ngò tây (parsley), 30gr lá húng quế tây (basil) và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

* Bước 3

Cách làm Lasagna bò: Chuẩn bị khay nướng chịu nhiệt, dùng muỗng múc sốt bò Bolognese vào đáy khay, đặt 1 lá Lasagna ở giữa, thêm 1 lớp hỗn hợp phô mai Ricotta, tiếp theo 1 lá Lasagna. Lặp lại thêm 1 lần các bước như trên. Độ dày mỏng tùy theo nguyên liệu mà bạn có.
Cách làm Lasagna bò: Chuẩn bị khay nướng chịu nhiệt, dùng muỗng múc sốt bò Bolognese vào đáy khay, đặt 1 lá Lasagna ở giữa, thêm 1 lớp hỗn hợp phô mai Ricotta, tiếp theo 1 lá Lasagna. Lặp lại thêm 1 lần các bước như trên. Độ dày mỏng tùy theo nguyên liệu mà bạn có. Cách làm Lasagna bò: Chuẩn bị khay nướng chịu nhiệt, dùng muỗng múc sốt bò Bolognese vào đáy khay, đặt 1 lá Lasagna ở giữa, thêm 1 lớp hỗn hợp phô mai Ricotta, tiếp theo 1 lá Lasagna. Lặp lại thêm 1 lần các bước như trên. Độ dày mỏng tùy theo nguyên liệu mà bạn có.

* Bước 4

Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon.
Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon. Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon. Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon. Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon.

* Bước 5

Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem.
Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem. Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem. Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem. Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne