Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte
Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte yêu thích

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte

Giới thiệu

Đầu bếp :

UNI FLOUR

Cách làm Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte

Bánh bông lan cuộn trái cây là một loại bánh với ngoại hình bắt mắt xinh xắn bao gồm lớp bánh bông lan bên ngoài bao bọc lấy nhân kem bên trong, thêm một ít trái cây tùy chọn khiến bạn khó có thể bỏ qua nếu lần đầu nhìn thấy. Chỉ cần một chút khéo léo và chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thử sức mình với công thức Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte xinh đẹp này rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
125 Gr

Bột mì

10 Gr

Bột bắp

150 Gr

Lòng trắng trứng gà

100 Gr

Lòng đỏ trứng gà

10 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Chiết xuất vani

100 ml

Kem whipping

225 ml

Kem topping

10 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều.
Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều. Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều. Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều. Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.

* Bước 3

Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút.
Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút. Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút. Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút. Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút.

* Bước 4

Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.

* Bước 5

Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.
Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng. Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng. Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng. Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

* Bước 6

Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh.
Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh. Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh. Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh. Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte Bột mì Bột bắp Lòng trắng trứng gà Lòng đỏ trứng gà Đường trắng Chiết xuất vani Kem whipping Kem topping Đường bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte
sao : UNI FLOUR

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte

Bánh Bông Lan Cuộn Trái Cây Charlotte
Bánh Trứng Nướng Cherry

Bánh Trứng Nướng Cherry
Bánh Cupcake Phô Mai Hấp

Bánh Cupcake Phô Mai Hấp
Panna Cotta Vị Trà Xanh

Panna Cotta Vị Trà Xanh
Kẹo Bơ Đậu Phộng

Kẹo Bơ Đậu Phộng
Bánh Snack Chiên Giòn

Bánh Snack Chiên Giòn
Bánh Mì Kem Tươi

Bánh Mì Kem Tươi
Bánh Mì Nướng Giòn

Bánh Mì Nướng Giòn
Bánh Trái Bơ Xốp Mềm

Bánh Trái Bơ Xốp Mềm
Chè Trôi Nước Nhân Mè Đen

Chè Trôi Nước Nhân Mè Đen
Bánh Bao Kim Sa

Bánh Bao Kim Sa
Bánh Bắp Hấp Mềm Xốp

Bánh Bắp Hấp Mềm Xốp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne