Bánh Mì Pate Thịt Nguội

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Trà Đinh

Cách Bàm Bánh Mì Pate Thịt Nguội Đơn Giản Tại Nhà

Không mất nhiều thời gian ra tiệm ăn sáng, bạn hãy làm món thịt nguội ăn bánh mì cho buổi đểm tâm nhé. Một món ăn của Việt Nam được thế giới biết đến.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa bột xá xíu vào trong 120 ml nước lọc. Thịt heo rửa sạch, ướp trong nước bột xá xíu khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, ướp với muối khoảng 15 phút.

* Bước 3

Dưa leo rửa sạch, cắt dọc thành miếng nhỏ. Ngò rí rửa sạch. Chả lụa cắt lát mỏng.

* Bước 4

Chắc bỏ nước muối, rửa cà rốt và củ cải trắng với nước rồi vắt khô. Sau đó, ướp với đường trắng, giấm, để qua đêm.

* Bước 5

Thịt heo sau khi ướp dùng màng thực phẩm bộc thật kín lại, đem hấp 45-60 phút cho thịt chín rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.

* Bước 6

Lấy thịt từ tủ lạnh ra, tháo màn bọc bên ngoài, cắt lát mỏng.

* Bước 7

Bánh mì cắt đôi 1 bên rồi phết đều pa tê vào bên trong.

* Bước 8

Sau đó, cho thịt nguội, chả lụa, dưa leo, cả rốt, củ cải, ngò rí, ớt vào. Dùng chiếc đũa ấn vào cho kín rồi rưới nước tương cho vừa ăn là có thể thưởng thức bữa ăn sáng với bánh mì thịt nguội.