Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bông Lan Trứng Muối mềm xốp ngon không cưỡng nổi

Bông Lan Trứng Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nam Hinh

Cách làm Bông Lan Trứng Muối mềm xốp ngon không cưỡng nổi

Bông lan trứng muối đơn giản về cách thực hiện nhưng lại rất cuốn hút vì hương vị mặn ngọt, mềm xốp mà chiếc bánh mang lại cho người thưởng thức. Bánh bông lan trứng muối có thể làm món ăn sáng hay món ăn vặt nhâm nhi khi rảnh rỗi cũng rất tuyệt đó. Cách làm bánh bông lan cũng không quá khó, bánh đơn giản chỉ cần bột mì, lòng đỏ trứng muối béo bùi, mằn mặn quyện trong cốt bánh thơm lừng. Chị em nào chưa biết công thức làm bánh bông lan thì đừng ngần ngại lưu lại ngay cách làm bánh bông lan trứng muối này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Quả

Trứng gà

60 Gr

Bột mì

10 Gr

Bột bắp

40 Gr

Đường trắng

18 Gr

Dầu ăn

50 ml

Sữa tươi

4 Quả

Trứng vịt muối

100 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng gà ra tô, thêm 40gr đường trắng vào. Dùng máy đánh trứng, đánh đều lên.

* Bước 2

Cho 60gr bột mì, 10gr bột bắp, 18gr dầu ăn, 50ml sữa tươi vào âu trứng gà vừa làm. Dùng phới dẹt trộn cho hỗn hợp đều lên, thật mịn mượt, không bị vón cục là ngưng được rồi nha.

* Bước 3

Xếp cốc giấy vào từng khuôn cupcake. Múc hỗn hợp bánh bông lan vào, dàn đều. Thêm ngò rí, lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa.

* Bước 4

Bật lò trước 10 phút ở 180 độ C. Đặt khay bánh bông lan vào lò, nướng bánh khoảng 30 phút. Lấy bành ra, dùng que tăm xiên thử nếu thấy khô ráo là bánh đã chín, còn nếu ướt thì nướng bánh thêm vài phút nữa nha.

* Bước 5

Bánh bông lan trứng muối thơm ngon, nóng hổi đã ra lò. Nhanh tay thưởng thức ngay hương vị mằn mặn của trứng muối bên trong cốt bánh xốp mềm, ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh bông lan được biến tấu khi có thêm phần nhân trứng muối bên trong thề này càng kích thích vị giác hơn đó. Những ai đang thắc mắc về cách làm bánh bông lan trứng muối như thế nào thì nhanh tay lưu lại ngay cách làm bánh bông lan này nhé.