Mì Xào Thịt Bò Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ly

Cách làm mì xào thịt bò rau củ

Mì xào thịt bò rau củ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, ngon lành và chế biến khá nhanh với từng sợi mì mềm dai, thịt bò thấm đậm gia vị với ớt giòn sựt, ngọt thơm cực kì dễ làm luôn đấy. Bạn có thể làm món mì xào này cho cà nhà đổi vị trong bữa cơm tối nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Trái

Ớt chuông

200 Gr

Thịt bò

200 Gr

Mì trứng

1 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò làm sạch, lau khô cắt miếng dài vừa ăn, ướp thịt với 1/2 muỗng nước tương, tiêu xay, 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu mè và để tầm 10 phút cho thấm. Ớt chuông, hành tây xắt lát mỏng. Gia vị xào: trộn đều 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu Thiệu Hưng, 1 muỗng dầu mè, đường, dầu hào. Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc chín mềm với chút dầu ăn rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

* Bước 2

Đun nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm rồi thả thịt bò vào xào chín tới thì lấy ra dĩa. Giữ nguyên chảo, cho ớt chuông, hành tây vào chảo xào chín. Sau đó cho mì đã luộc cùng thịt bò vào đảo đều, rưới chén nước sốt gia vị đã chuẩn bị vào rồi đảo thêm vài lần nữa cho tất cả đều thấm là xong nha.

* Bước 3

Chỉ với một công thức đơn giản là bạn đã có ngay món mì xào thịt bò rau củ vừa đậm vị, vừa ngon lại còn nhanh chóng cùng chất dinh dưỡng đầy đủ nữa đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại bạn nhé.