Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt heo xiên nướng Cách làm thịt heo xiên nướng

Thịt Heo Xiên Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

vietanhtran

Cách làm thịt heo xiên nướng

Món thịt heo xiên nướng hấp dẫn mọi người dùng. Vào bếp làm những thịt xiên nướng ngon nhất và cùng gia đình bạn thưởng thức nhé! Thịt mềm, thơm thơm, thấm đậm gia vị rất lôi cuốn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt heo

3 Trái

Ớt chuông

1 Củ

Hành tây

200 Gr

Đậu bắp

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Sả

1 Muỗng canh

Mè trắng

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Muỗng canh

Nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm xiên tre với nước ít nhất 30 phút để khi nướng không bị cháy. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu và cắt khúc.

* Bước 2

Ớt chuông và hành tây rửa sạch, cắt miếng vuông. Thịt heo mua về rửa sạch, cắt lát mỏng.

* Bước 3

Tẩm ướp thịt với các gia vị: tỏi, sả, hành tím, mè, đường, tiêu, dầu hào, nước mắm, dầu mè, nước màu. Ướp ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh.

* Bước 4

Lần lượt xiên thịt và rau củ vào que tre, tránh xiên quá chặt lúc nướng sẽ lâu chín.

* Bước 5

Nướng xiên thịt trên than cho vàng đều các mặt. Phần rau củ còn dư có thể trộn với nước ướp để nướng. Nếu còn nước ướp thì dùng cọ quét lên cho thịt thêm bóng và lên màu đẹp.